Les 1 Koffie MSc 1.1.
Koffie
1 / 34
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Koffie
Slide 1 - Woordweb
Slide 2 - Video
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Video
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Tekstslide
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Video
Wat wordt er bedoelt met de coffeebelt?
Slide 20 - Open vraag
Welk productieproces geeft de hoogste kwaliteit?
A
Droge Methode
B
Fermentatiemethode
C
Natte Methode
D
Melangeren
Slide 21 - Quizvraag
Hoeveel koffiebessen zitten er in één espresso?
A
50
B
40
C
20
D
80
Slide 22 - Quizvraag
Waar komt koffie van origine vandaan?
A
India
B
Brazilië
C
Vietnam
D
Ethiopië
Slide 23 - Quizvraag
Welke drie pijlers moeten allemaal perfect zijn om een goede espresso te kunnen zetten?
Slide 24 - Open vraag
Wat houdt de term koffieroest in?
Slide 25 - Open vraag
Uit welk gebied in Ethiopië komt koffie van oorsprong?
Slide 26 - Open vraag
Welke twee koffiebonen zijn?
Slide 27 - Open vraag
Welke smaken komen meer naar voren met de droge methode?
Slide 28 - Open vraag
Bij welke temperaturen wordt koffie gezet?
Slide 29 - Open vraag
Wat zijn de verschillen tussen de verschillende koffiebonen?
Slide 30 - Open vraag
Met hoeveel bar wordt een koffie door een filter geperst met een espressomachine?
Slide 31 - Open vraag
Met hoeveel bar wordt een koffie door een filter geperst met een espressomachine?
Slide 32 - Open vraag
Wat voor effect heeft een te grote dosering voor invloed op de doorloopsnelheid?
