Voeding terugblik H3

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Voeding

(Terugblik) Hoofdstuk 3

Welkom

Vandaag gaan we aan de slag met Hoofdstuk 3

Wat ga je leren?

Na deze les:

• kun je uitleggen wat bedoeld wordt met veilig eten
• kun je uitleggen wat een keurmerk is
• kun je uitleggen wat een gezondheidsclaim is
• kun je uitleggen wat een voedingsclaim is

Eet Veilig
Welke 5 adviezen worden gegeven over veilig eten?

Veilig eten

- Kopen: let op de houdbaarheid ( TGT en THT)

- Wassen:was je handen vaak en met zeep

- Scheiden: rauw vlees en bereid vlees niet met elkaar in contact

- Verhitten: verhit eten goed, vooral vlees,kip en vis

- Koelen: Bewaar produceten die snel bederven in de koelkast

Een keurmerk is.....

Opdracht

- Kies 1 product van de tafel

- bekijk welke keurmerken op het product staan

- open de website keuzewijzer.nl

- zoek op wat het keurmerk betekent

- Hoe scoort jouw keurmerk op de verschillende onderdelen

Nabespreken Opdracht

Etiketten

Er staat veel informatie op een etiket.

Vorige week hebben jullie 9 onderdelen geleerd, schrijf op je wisbordje zoveel punten als je nog weet op.

Opdracht:

Maken in tweetallen opdracht 3.12

De opdracht staat op blz 167 en 168 in je boek. 

VOEDINGSCLAIM

Een voedingsclaim zegt iets over de samenstelling van
een product.

Bijvoorbeeld ‘Light’,

GEZONDHEIDSCLAIM

Een gezondheidsclaim geeft aan dat een product
mogelijk effect heeft op de
gezondheid.

Een voorbeeld hiervan is ‘calcium is goed voor de kalkhuishouding’

Terugblik

De TGT datum betekent:

1. Tenminste geopend houdbaar tot.
2. Tenminste openen tot.
3. Te gebruiken tot.
4. Tenminste houdbaar tot.

TGT of THT?

1. TGT
2. THT

Wat is een voedingsclaim?

1. Er is rekening gehouden met het milieu
2. Het product heeft invloed op je gezondheid
3. Het zegt is over de samenstelling van het product
4. Een toevoeging aan een product

Wat is een keurmerk?

1. Het logo op je kleren
2. Een logo waarmee een bepaald kwaliteit wordt beloofd
3. Een merk van een goed product
4. Een merk

Door veilig om te gaan met eten zorg je dat...

1. Je gezond blijft
2. Je lekkerder kookt

Dit keurmerk op voeding zegt iets over

1. Het leven van mens en dier
2. Het leven van dieren

Wat betekent het EKO-keurmerk?

1. Dat het product biologisch is.
2. Allebei waar
3. Dat er rekening is gehouden met duurzaamheid

9. Wat is dit voor een keurmerk?

1. Biologisch keurmerk
2. Beter leven keurmerk
3. Ecologisch keurmerk
4. Fairtrade keurmerk