§7.4 Verteren

Welkom
- Spullen op tafel, inloggen, startklaar.
- Huiswerk in de agenda zetten.
- Terugblik
- Les §7.4 - Verteren
- Vooruitblik
Leerdoelen
Je kunt:
- uitleggen hoe je voedsel wordt verteerd.
- uitleggen hoe enzymen werken.
- beschrijven hoe je voedsel door het verteringsstelsel gaat.
- beschrijven waar vertering in je lichaam gebeurt.
- uitleggen hoe voedingsstoffen in je bloed komen.
- uitleggen wat er na vertering met voedselresten gebeurt.

Huiswerk
Lezen (Lz) §7.6
Maken (Mk) §7.4

1 / 43
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 43 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 7 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Welkom
- Spullen op tafel, inloggen, startklaar.
- Huiswerk in de agenda zetten.
- Terugblik
- Les §7.4 - Verteren
- Vooruitblik
Leerdoelen
Je kunt:
- uitleggen hoe je voedsel wordt verteerd.
- uitleggen hoe enzymen werken.
- beschrijven hoe je voedsel door het verteringsstelsel gaat.
- beschrijven waar vertering in je lichaam gebeurt.
- uitleggen hoe voedingsstoffen in je bloed komen.
- uitleggen wat er na vertering met voedselresten gebeurt.

Huiswerk
Lezen (Lz) §7.6
Maken (Mk) §7.4

Slide 1 - Tekstslide

In welke drie groepen worden voedingsstoffen ingedeeld?

Slide 2 - Open vraag

Natasja is ernstig ziek geweest. Ze heeft lang in bed gelegen en is afgevallen en haar spieren zijn verzwakt. Vanwege haar gezondheid moet ze aansterken. Daarom eet ze volgens de schijf van vijf. Van welke voedingsmiddelen moet Natasja wat extra eten, zodat ze aansterkt?


A
bruin brood, aardappelen en peulvruchten
B
appels, sinaasappels en bananen
C
bloemkool, paprika en tomaten
D
tofu, vlees en vis

Slide 3 - Quizvraag

Slide 4 - Video

Wat is vertering?

Slide 5 - Tekstslide

Wat is vertering?
Wat moet er op de rode blokjes staan? Probeer dit plaatje eens uit te leggen.

Wat is vertering dus?
?
?
?
?

Slide 6 - Tekstslide

Enzymen
Zitten in ...................... ?

Hoe werkt een enzym?

Wordt het enzym 'verbruikt'?
Eigenschappen:
- Vorm
- Temperatuur
- Zuurgraad

Slide 7 - Tekstslide

Enzymwerking
Wat zie je in deze grafiek?

Stap 1: kijk naar de assen --> wat zegt dit over waar deze grafiek over gaat?

Wat valt je op aan de optimum temperatuur?

Slide 8 - Tekstslide

Gert heeft 41 graden koorts. Leg uit waarom dit gevaarlijk is aan de hand van de werking van enzymen.

Slide 9 - Open vraag

Samengevat
Vertering = het kleiner maken van voedingsstoffen zodat ze in het bloed kunnen worden opgenomen.
De organen van je verteringsstelsel verteren je voedsel stap voor stap.
In deze organen bevinden zich cellen die verteringssappen maken.
In deze verteringssappen bevinden zich enzymen.
Enzymen .... --> leg uit!

Slide 10 - Tekstslide

Welkom
- Spullen op tafel, inloggen, startklaar.
- Huiswerk in de agenda zetten.
- Terugblik
- Les §7.4 - Verteren
- Vooruitblik
Leerdoelen
Je kunt:
- uitleggen hoe je voedsel wordt verteerd.
- uitleggen hoe enzymen werken.
- beschrijven hoe je voedsel door het verteringsstelsel gaat.
- beschrijven waar vertering in je lichaam gebeurt.
- uitleggen hoe voedingsstoffen in je bloed komen.
- uitleggen wat er na vertering met voedselresten gebeurt.

Huiswerk
Lezen (Lz) §7.6
Maken (Mk) §7.4

Slide 11 - Tekstslide

Langs welke organen gaat je eten (en etensresten), voordat je het uitpoept?

Slide 12 - Open vraag

Slide 13 - Video

Deze twee plaatjes moet je kennen. Hoe zou je het leren hiervan kunnen aanpakken?

Slide 14 - Tekstslide

Waar wordt je voedsel verteerd?
We lopen nu eens stap voor stap het verteringsstelsel door.

Neem de tabel over en vul aan:
Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?

Slide 15 - Tekstslide

Mondholte
Eerste stap van de vertering 


Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?
Mondholte
Speeksel
Koolhydraten

Slide 16 - Tekstslide

Maag
Maagsap heeft naast verteren nog een andere functie: welke?
Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?
Mondholte
Speeksel
Koolhydraten
Maag
Maagsap
Eiwitten

Slide 17 - Tekstslide

Twaalfvingerige darm
Eerste deel van de dunne darm

Kijk goed: welke twee organen (afgezien van de maag en de dunne darm) zijn verbonden met de twaalfvingerige darm?

Welke verteringssappen of hulpstoffen worden daar gemaakt?
Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?
Mondholte
Speeksel
Koolhydraten
Maag
Maagsap
Eiwitten
Twaalfvingerige darm
Koolhydraten
Eiwitten en vetten

Slide 18 - Tekstslide

Alvleesklier, lever en galblaas
Alvleesklier: alvleessap = verteringssap

Lever maakt GAL = hulpstof

Galblaas = opslagplek van gal.
Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?
Mondholte
Speeksel
Koolhydraten
Maag
Maagsap
Eiwitten
Twaalfvingerige darm
Alvleessap
Koolhydraten 
Eiwitten en vetten

Slide 19 - Tekstslide

Dunne darm
Welk verteringssap zit er in de dunne darm?
Plek
Verteringssap
Welke voedingsstoffen worden verteerd?
Mondholte
Speeksel
Koolhydraten
Maag
Maagsap
Eiwitten
Twaalfvingerige darm
Alvleessap
Koolhydraten 
Eiwitten en vetten
Dunne darm
Koolhydraten
Eiwitten

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Dunne darm --> uiteindelijk doel: opname van voedingsstoffen in het bloed
Hoe kan het dat er zoveel voedingsstoffen tegelijk kunnen worden opgenomen in je bloed?

Slide 23 - Tekstslide

Voedingsstoffen die moeten worden verteerd
Voedingsstoffen die niet worden verteerd.
Mineralen

Zetmeel
Eiwitten
Vetten

Water
Koolhydraten
Vitaminen

Slide 24 - Sleepvraag

Peristaltische bewegingen

  • Twee soorten spieren spelen een rol bij het vervoer in je verteringsstelsel.

  • Kringspieren en lengtespieren trekken om en om samen om het eten verder te duwen.
Waar in het spijsverteringsstelsel vind je peristaltische bewegingen?

Slide 25 - Tekstslide

Wat blijft er over na vertering?
Dikke darm: dunne waterige pap met onverteerde stoffen zoals voedingsvezels. 

Darmflora: bacteriën die een deel van de
onverteerde stoffen afbreken. Groene stoffen
uit gal worden omgezet in bruine stoffen.
Opname van water. 

Slide 26 - Tekstslide

Endeldarm
Anus
Wat is de functie van de endeldarm?

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

Je keelholte is een soort kruispunt. De lucht die je in- en uitademt komt hier doorheen. En het voedsel dat je doorslikt ook. Als je tijdens het eten veel praat, kan hier iets misgaan. Je kunt je verslikken. Wat gebeurt er als je je verslikt?

Slide 29 - Open vraag

Enzymen zijn gevoelig voor temperatuur. Ze werken het beste bij de optimumtemperatuur. Wat gebeurt er met het enzym als deze boven de maximumtemperatuur komt?
A
Het enzym gaat sneller werken.
B
Het enzym gaat langzamer werken.
C
Het enzym gaat kapot.
D
Het enzym werkt niet meer.

Slide 30 - Quizvraag

Welk begrip hoort er bij de volgende omschrijving:
Het kleinmaken van voedsel

Slide 31 - Open vraag

Wat zijn peristaltische bewegingen?

Slide 32 - Open vraag

In de meeste verteringssappen zitten enzymen. Leg in drie stappen uit hoe enzymen werken.

Slide 33 - Open vraag

Waar worden geen verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

A
Maag
B
Twaalfvingerige darm
C
Dunne darm
D
Dikke darm

Slide 34 - Quizvraag

Noem drie voorbeelden van verteringsklieren bij mensen.

Slide 35 - Open vraag

0

Slide 36 - Video

Terugblik: Ik kan uitleggen hoe voedsel wordt verteerd en welke organen hierbij betrokken zijn.
A
Zeker weten
B
Bijna
C
Ik ga een mindamp maken!
D
Ik kom naar KWT.

Slide 37 - Quizvraag

Vooruitblik
§7.6 - Veilig eten
Huiswerk
- Mk. §7.4

- Lz. §7.6

Aan de slag
- Mk. §7.4
- Lz. §7.6
- Begrippenlijst maken
- Samenvatten/Mindmap maken
- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Slide 38 - Tekstslide

Op de volgende dia's vind je verschillende extra uitlegvideo's op verschillende niveau's.

Slide 39 - Tekstslide

Slide 40 - Video

Slide 41 - Video

Slide 42 - Video

Slide 43 - Video