Les 1 Etiketten lezen

Etiketten lezen
Les 1 Voeding
1 / 14
volgende
Slide 1: Tekstslide
LeefstijlMiddelbare schoolvmbo t, mavo, havoLeerjaar 2

In deze les zitten 14 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 35 min

Onderdelen in deze les

Etiketten lezen
Les 1 Voeding

Slide 1 - Tekstslide

Vandaag
  • Uitleg wat & hoe, dit half jaar LS

  • LWM uitdelen

  • Start Les 1 Voeding 

  • Afsluiten 

Slide 2 - Tekstslide

Lesdoelen
Na deze les heb je antwoord op de volgende vragen: 

  • Wat staat er (verplicht) op een etiket? 
  • Hoe lees je een etiket? 
  • Waarom is het belangrijk  om voedingsmiddelen en drank te kunnen lezen, begrijpen en te vergelijken? 

Slide 3 - Tekstslide

Voorkennis...
Wat is het nut van een etiket?

Waarom krijg je bij de slager, bakker, groenten- kaasboer geen etiket op je aankoop?

Slide 4 - Tekstslide

Verplicht 
  • de naam van het product en fabrikant
  • de ingrediënten
  • de houdbaarheidsdatum
  • wat erin zit (netto)
  • hoeveel voedingsstoffen er inzitten
  • productcode

Slide 5 - Tekstslide

Ingrediënten
  • Op volgorde meest >> minst
  •  E-nummers:
        - smaak (zoetstoffen)
        - uiterlijk 
        - geur
        - houdbaarheid (conserveer)
  • kunstmatig of natuurlijk
  • uitgeschreven of nummer
  • ingrediëntenlijst

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Voedingswaardetabel
  • altijd per 100 g
      - goed te vergelijken!

  •  houdbaarheid
        - THT
        - TGT

Slide 8 - Tekstslide

Van toepassing... 

  • allergenen (14)
  • hoeveel ingrediënten
  • bewaarvoorschrift
  • land van herkomst 
  • alcoholpercentage
intolerantie / allergie 

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

Keurmerken
  • duurzame keuze
  • kiest met zorg voor: 
       - de natuur 
       - het klimaat
       - dierenwelzijn
       - eerlijke handel
  •  12 Nederlandse  Topkeurmerken
       - gekozen door milieu centraal
       = voorlichtingsorganisatie 

Slide 11 - Tekstslide

Claims
  • light
  • eco
  • vegan
  • organic
  • fresh 
  • 0% vet 
  • bron van calcium etc. etc

moet altijd bewezen zijn

Slide 12 - Tekstslide

Referentie- inname
  • hoeveelheden per portie in een voedingsproduct
  • % = wat een gemiddelde volwassen persoon per dag nodig heeft
  • verwarrend
       - streven naar 100% p.d?
       - portiegrootte 

Slide 13 - Tekstslide

Aan 
de 
slag!

Slide 14 - Tekstslide