Taak 5 Allergie en allergenen
Tekstbron 98: Ziek zijn en beter worden...
Allergie de meest voorkomende chronische ziekte
Oorzaak: allergenen.
Allergenen zijn meestal eiwitten die je lichaam binnenkomen en daar een reactie veroorzaken.
Ziekteverschijnselen: loopneus, kortademig, jeukende huid....
Staan dikgedrukt op de ingrediëntenlijst.
Voedselovergevoeligheid: voedselallergie en voedselintolerantie
Diagnose is belangrijk voor de behandeling!