Allround 1, Servicegericht handelen.

• Horeca, Bakkerij en Recreatie
• MBO
• Studiejaar 1

Allround 1.

Servicegericht handelen.

Tijdens je stage op Cosis en in de boekjes van Allround werk je aan je werknemersvaardigheden. 

Deze werknemersvaardigheden zijn belangrijk in je toekomstige werkomgeving.

Deze werknemersvaardigheden komen terug in de beoordeling van je stage, de praktijkexamens en de theorieopdrachten van Allround. 

Werknemersvaardigheden zijn:

Werken in een team. 

Bijvoorbeeld door te luisteren naar een ander, door je best te doen om een goede sfeer te creëren en te behouden in de groep en door elkaar te helpen.

Wees collegiaal ook als je geen vrienden bent, je bent onderdeel van een team en hebt elkaar nodig om er een geslaagd jaar van te maken.

Duurzaam werken.

Bijvoorbeeld zorgvuldig omgaan met materialen en producten.

Werk volgens procedures en gemaakte werkafspraken.

Bijvoorbeeld op tijd komen en omgekleed aanwezig zijn bij

de voorbespreking.

Met druk en tegenslag omgaan.

Bijvoorbeeld flexibel zijn en positief blijven.

(vervolg werknemersvaardigheden).

Plannen en organiseren.

Bijvoorbeeld eerst denken, dan doen.

Eerlijk en respectvol handelen.

Bijvoorbeeld je 'normaal' gedragen in en om het gebouw, respectvol zijn 

naar medewerkers, cliënten en gasten.

Service verlenen.

Bijvoorbeeld dienstverlenend zijn naar medewerkers, cliënten en gasten.

Kwaliteit leveren.

Bijvoorbeeld je inzetten om altijd de best mogelijke diensten en producten te leveren.

Creatief en ondernemend zijn.

Bijvoorbeeld initiatief tonen en waar nodig en mogelijk buiten de kaders te denken.

Kijken naar jezelf.

Bijvoorbeeld naar je eigen handelen kijken, hoe wil jezelf graag benadert worden, en ervoor zorgen dat je altijd  representatief bent.

Bij Cosis, wellicht tijdens je huidige werk en op je toekomstige werkplek ga je met klanten om.

Allround 1 gaat over hoe je servicegericht handelt.

Wat is service gericht handelen?

Je geeft je klanten het gevoel dat ze gewenst zijn en dat ze bij jou met al hun vragen terecht kunnen. 

Je laat zien dat je er plezier in hebt als de klant tevreden is.

Waarom moet je service gericht handelen?

De belangrijkste reden dat je service gericht handelt, is dat je de klant graag weer terug wilt zien. Het gaat altijd om de wensen van de klant: wat wil de klant. Als je dat weet en je voert die wensen uit, dan ben je service gericht.

Je geeft klanten het gevoel welkom te zijn als jij hen vriendelijk ontvangt.

Klanten denken dan positief over de ontvangst, en dat is de eerste indruk van de organisatie.

Oefen zoveel mogelijk op Cosis, je werkplek of op school.

VERBALE COMMUNICATIE:

Communicatie waarbij je taal gebruikt en luistert.

NON-VERBALE COMMUNICATIE:

Communicatie waarbij geen taal gebruikt wordt, maar waarbij je communiceert met je lichaamshouding, houding naar de klant, uiterlijk, gezichtsuitdrukking.

Een heel groot deel van het communiceren gebeurt non-verbaal. Non-verbale communicatie kan heel veel invloed hebben op hoe anderen jou ervaren.

Bij een deel van de opdrachten heb je hulpmiddelen nodig. 

Bijvoorbeeld filmpjes, formulieren of een link naar een website. 

Deze staan allemaal in de digitale leeromgeving. 

De afbeelding van een computer muis verwijst naar deze digitale leeromgeving. 

Om hier te komen ga je naar start.24boost.nl.

In boekje 1 vind je op pagina 3 de instructie over hoe je moet inloggen in de digitale leeromgeving.

Allround bestaat uit 18 boekjes, ieder boekje van Allround bestaat uit:

Leerdoelen:

Deze staan aan het begin van ieder boekje in een tabel, hierin staat wat je moet kunnen en kennen.

Vakkennis en opdrachten.

Praktijktoetsen:

In blok 3 starten we met de praktijktoetsen, op het Alfa-college werken we met andere praktijktoetsen dan die van Allround, hierover krijg je in blok 3 uitleg.

Theorietoetsen:

Je krijgt geen theorietoetsen, alleen praktijktoetsen en opdrachten.

Digitale leeromgeving:

Uitleg hierover is gegeven in de vorige slide.

Welke opdrachten moet je maken.

In je werkboek:

 

1, 2, 3, 4, 5 (bekijk onderstaand filmpje Asociaal gedrag achter de kassa), 6,

8, 10 (bekijk onderstaand filmpje Cat killer), 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18,

19 (bekijk het filmpje Stagiairs in je digitale leeromgeving), 21, 23, 26,

30 (bekijk het filmpje Actief luisteren 3 in je digitale leeromgeving),

31 (bekijk het filmpje Actief luisteren 4 in je digitale leeromgeving), 34, 37,

38, 41.

In een Word-document en opsturen naar je docent:

20, 32 (hoeft niet in PowerPoint of Prezi, dit mag wel), 35.

Welke opdrachten mag je overslaan.

7, 9, 15, 22, 24, 25, 27, 28, 29, 33, 36, 39, 40, 42, 43.

Een aantal opdrachten zijn te groot om te maken in je werkboek.

Deze opdrachten maak je in een Word-document en stuur je op naar je docent.

Voor jou is dat naar Patricia Mink [e-mail].

Zet bovenaan het Word-document altijd je naam, om welk boekje het gaat en om welke opdracht, bijvoorbeeld:

Daan Kok

Allround 10

Opdracht 16