Door
monocultuur (één gewas op een groot oppervlak) meerdere jaren na elkaar raakt de bodem uitgeput, de mineralen raken op.
Daarom wordt mest gebruikt om die mineralen aan te vullen en wisseling van gewassen toegepast.
Door de stikstof in de mest raakt het grondwater vervuild.
Stikstof uit uitlaatgassen vervuilen de lucht.