§2.1 Stoffen in huis

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Hoofdstuk 2 Stoffen

§ 2.1 Stoffen in huis

Hoe kun je kristalsuiker en keukenzout van elkaar onderscheiden?

1. ze hebben een verschillende kleur
2. ze hebben een verschillende smaak
3. ze hebben een verschillende kleur

Zet de woorden op de juiste plek

Dynamiet is een stof die kan

Papier is een stof die kan

Zoutzuur is een stof die  kan

branden

bijten

ontploffen

Stoffen in huis

Sleep de juist naam bij het plaatje. Weet je zeker dat dit goed is??

Hoe kun je zeker weten met welke stof je te maken hebt?

ZOUT

SUiKER

MEEL

Hoe weet je zeker
dat je suiker hebt?

Suiker kun je herkennen 

aan een aantal eigenschappen.

• kleur
• smaak
• oplosbaarheid
• brandbaarheid

De eigenschappen waar je een stof aan kunt herkennen
noemen we STOFEIGENSCHAPPEN.

Stofeigenschap

• Een stofeigenschap is een eigenschap
    waar je een stof aan kunt herkennen.
• De combinatie van stofeigenschappen
    geeft de "vingerafdruk" van een stof.
• Een stofeigenschap moet altijd geldig zijn.

VOORBEELD SUIKER: 
zoete smaak, oplosbaar in water, brandbaar, vaste stof bij kamertemperatuur

Noem een stofeigenschap die je kent

Met welke stofeigenschap kun je deze drankjes uit elkaar houden?

Een stofeigenschap van zout is:

1. de korrelgrootte
2. de smaak
3. hoe zwaar het is
4. de temperatuur

Water kookt bij 100°C.
Dat is .............. stofeigenschap van water.

1. wel
2. geen

Water is vaak vloeibaar.
Dat is ............ stofeigenschap van water.

1. wel
2. geen

npo.nl

Stoffen ordenen

Meestal gebruik je toepassingen of eigenschappen van stoffen om deze te ordenen. 

Voorbeeld: eten en verf staan niet in dezelfde kast!

Stoffen en veiligheid.

Soms kan een stof gevaarlijk zijn.

• als je de stof inademt;
  
• als je de stof inslikt;
  
• als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt;
  
• als je er met vuur bij komt;
  
• als je de stof met een andere stof mengt

pictogrammen

Stoffen en veiligheid

Let op de gevarensymbolen (pictogrammen).

De symbolen uit figuur 3, met hun betekenis en uitleg moet je kennen.