Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Voedselproductie

Leerdoelen

6.2.1 Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water uitleggen en mogelijke oplossingen hiervoor aandragen.

6.2.2 Je kunt uitleggen op welke manieren een optimale productie van voedsel kan worden verkregen en wat de eventuele gevolgen hiervan voor de natuur zijn.

6.2.3 Je kunt de verschillen in de wijze van voedselproductie in de gangbare en de biologische landbouw beschrijven.

Belangrijke begrippen: 

Uitspoeling, monocultuur, pesticide, resistent, persistent, accumulatie, wisselteelt

Hogere voedselproductie

- Bemesting

- Bestrijding van ziektes en plagen

Uitspoeling

Geef een voordeel en een nadeel van een monocultuur

Chemische bestrijding

Met pesticiden (insecticiden, herbiciden)

Voordelen:

- Effectief

- Goedkoop

Nadelen:

- Vaak niet specifiek

- Resistentie

- Persistentie --> Accumulatie

Het ontstaan van resistentie

Anna zegt: accumulatie wordt veroorzaakt door het feit dat de gifstoffen niet worden afgebroken.
Teun zegt: accumulatie wordt veroorzaakt door het feit dat in een voedselketen altijd biomassa verloren gaat.
Wie heeft gelijk?

1. Geen van beide
2. Anna
3. Teun
4. Beide

Mechanische bestrijding

Bestrijding met behulp van machines en gereedschappen

Voor en nadelen?

Biologische bestrijding

Bestrijding met behulp van natuurlijke vijanden (parasieten, predatoren, ziekteverwekkers)

Vruchtwisseling / wisselteelt

Begrippen!

- uitspoeling

-monocultuur

-pesticide

-resistent

-persistent

-accumulatie

-wisselteelt