4V Thema 6 Mens en Milieu Bs 2 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Stikstofkringloop

Bs 3 Voedselproductie

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen op welke manieren een optimale productie van voedsel kan worden verkregen en wat de eventuele gevolgen hiervan voor de natuur zijn.
• Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water uitleggen en mogelijke oplossingen hiervoor aandragen.
  
• Je kunt de verschillen in de wijze van voedselproductie in de gangbare en de biologische landbouw beschrijven.

Hogere voedselproductie

• bemesting

• bescherming van landbouwgewassen en landbouwhuisdieren tegen ziekten en plagen

• aanpassing van de erfelijke eigenschappen van landbouwgewassen en landbouwhuisdieren

Uitspoeling

Waterbloei 

Opdracht

• Zoek de volgende begrippen op en bedenk een stelling over het begrip
• De stelling is juist of onjuist
• We nemen klassikaal een aantal stellingen door

 

Begrippen:

resistent

persistent

accumulatie

bestrijdingsmiddelen

biologisch afbreekbaar

veredeling

biologische landbouw

overbevissing

Oplossingen tegen uitspoeling

-Hoeveelheid mest aangepast aan theoretische behoefte door centrale Europese regelgeving

-Groenbemester met wortelknolletjes die stikstof binden

-Injecteren van de mest
 ipv uitrijden over akker

-Gebruik van dierlijke mest
 om organische stof te verhogen

Monocultuur

-Plagen en ziekten kunnen snel verspreiden

- Aanplanten (nectar)planten voor voeding van natuurlijke vijanden van plagen bijvoorbeeld in akkerranden

- Strokenteelt

Chemische bestrijding

Met pesticiden (insecticiden, herbiciden, fungiciden)

Voordelen:

- Effectief

- Goedkoop

Nadelen:

- Vaak niet specifiek

- Resistentie

- Persistentie --> Accumulatie, echter zijn de meeste gewasbeschermingsmiddelen biologisch afbreekbaar

Het ontstaan van resistentie

Mechanische bestrijding

Bestrijding met behulp van machines en gereedschappen

Voor en nadelen?

Biologische bestrijding

Bestrijding met behulp van natuurlijke vijanden (parasieten, predatoren, ziekteverwekkers, bacteriestammen)

Vruchtwisseling / wisselteelt

Begrippen!

- uitspoeling

-monocultuur

-pesticide

-resistent

-persistent

-accumulatie

-wisselteelt