Hoofdstuk 5: Spijsvertering - deel 1

• Natuurwetenschappen
• Secundair onderwijs

Hoofdstuk 5: Spijsvertering

Welke onderdelen van het spijsverteringsstelsel ken jij nog?

Doe de test!

Sleep de namen van de verschillende organen naar de juiste plaats in het figuur. Vul je werkboek p.223 mee in.

Mond

Speekselklier

Slokdarm

Maag

Twaalfvingerige darm

Lever

Galblaas

Alvleesklier

Dunne darm

Dikke darm

Endeldarm

Anus

Blinde darm

Appendix

Voorkennis

Wat moet je al weten?

Waaruit bestaan proteïnen?

1. Glucose-, fructose- of galactosemoleculen
2. Aminozuren
3. Glycerol en vetzuren

Waaruit bestaan sachariden?

1. Glucose-, fructose- of galactosemoleculen
2. Aminozuren
3. Glycerol en vetzuren

Waaruit bestaan lipiden?

1. Glucose-, fructose- of galactosemoleculen
2. Aminozuren
3. Glycerol en vetzuren

Welk enzym helpt lipiden afbreken?

1. Sacharase
2. Maltase
3. Pepsine
4. Lipase

03:17

Tot welke bouwsteentjes gaan eiwitten uit je biefstuk afgebroken worden?

03:56

Waarom moeten voedingsstoffen verteerd worden?

04:22

Wat is een polysacharide weer?

04:55

Welk molecule is een monosacharide?

1. Glucose
2. Maltose
3. Sacharose
4. Zetmeel

05:58

Wat is het eerste enzym dat zetmeel gaat verteren?

06:58

Hoe heet het disacharide dat bestaat uit twee glucosemoleculen?

07:35

Welke moleculen ontstaan er als lactose verteerd wordt?

1. Glucose + glucose
2. Glucose + galactose
3. Glucose + fructose

09:49

Leg deze kader (p. 216) naast je wanneer je verder luistert naar de uitleg over de vertering van eiwitten.

11:19

Oefening a p. 225: Welk enzym zie je hier aan het werk?

1. Een endopeptidase
2. Een exopeptidase

12:15

Waarom spreken we in dit voorbeeld van het endopeptidase 'trypsine' en niet van het endopeptidase 'pepsine'?

07:35

Hoe heet het enzym dat helpt in de vertering van lactose? (zie p. 216)

03:17

Tot welke bouwteentjes gaan vetten uit je pizza afgebroken worden?

03:17

Tot welke kleinste bouwsteentjes gaat het sacharide zetmeel in je boterham verteerd worden?

Maak oefening a, b en c

p. 225-226

Begrijp je de leerstof van vandaag?

Ja, helemaal!

Ik begrijp het meeste van de leerstof.

Er zijn delen die ik niet begrijp.

Help, ik begrijp er niets van!

Welke onderdelen begrijp je nog niet helemaal?