Extractie & Rendement

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Extractie & Rendement

Wat gaan we vandaag doen?

Huiswerk bespreken

Paragraaf 2.2 deel 2

Nieuwe theorie (met een demo)

Samen oefenen

Begrippen

Huiswerk maken

Zijn er vragen over het huiswerk?

Demo extraheren

Thee zetten

Wat is extraheren?

Wat is een extractiemiddel?

Lossen alle stoffen evengoed op?

Demo

Filmpje exraheren

https://schooltv.nl/video-item/continu-extraheren-hoe-haal-je-de-oranje-stof-uit-mandarijnenschillen

Rendement

Wat is het rendement?

Praktische opbrengst/Theoretische opbrengst * 100%

In deze suikerbiet zat oorspronkelijk

20 gram suiker, je haalt er 15 gram

suiker uit. Bereken het rendement.

Suikerbiet

Koekjes

In een bakkerij wordt 800 gram koekjes gebakken. Het rendement van het bakproces is 80%. Bereken hoeveel gram deeg er oorspronkelijk is gebruikt om deze hoeveelheid koekjes te bakken.

Antwoord

Praktische hoeveelheid = 800 gram

Theoretische hoeveelheid = ? gram

Rendement = 80%

Formule ombouwen

Theoretische hoeveelheid = (praktische hoeveelheid/rendement) *100

Theoretische hoeveelheid = (800/80)*100 = 1000

Theoretische hoeveelheid = 1000 gram

IJzerfabriek (Nu eerst zelf)

Je hebt een ijzerfabriek waarin het rendement 80% is.

Er komt als product 400 gram ijzer uit de machine. Hoeveel gram ijzer is er in de machine gegaan?

Gloeilamp

Er gaat 250 J elektrische energie naar een gloeilamp. De gloeilamp levert hierdoor 235 J aan warmte.

Bereken het rendement van de gloeilamp

Begrippen

Extraheren

Extractiemiddel

Rendement

Berekening rendement

Begrippen

Extraheren = Een scheidingsmethode waarbij een stof van een mengel wel oplost in een vloeistof en de andere niet.

Extractiemiddel = De vloeistof die je gebruikt tijdens het extraheren.

Rendement = De hoeveelheid (%) dat wordt omgezet in het gewenste product.

Berekeing rendement = (Praktische hoeveelheid/theoretische hoeveelheid) *100%

Opdracht: 18 t/m 23 van het stencil.

Huiswerk