Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
standaard les
standaard les
1 / 24
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
In deze les zitten
24 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Lesduur is:
120 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
standaard les
Slide 1 - Tekstslide
Wat heb je vorige week gemaakt?
Slide 2 - Tekstslide
lesdoelen
Slide 3 - Tekstslide
theorie
Slide 4 - Tekstslide
vaktaal
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
voorbereiding
1. Keuken hygienisch schoon maken
2. Materialen verzamelen
2. Ingreidenten verzamelen
Slide 7 - Tekstslide
Voorbereiding koken
1. Handen wassen 20 sec.
2. Koksbuis aantrekken
3. Haarnetje op
4. Emmer met sop
5. Werkbank schoonmaken
Slide 8 - Tekstslide
emmer sop
1. pak het blauwe schoonmaakmiddel.
2. doe 1/2 dopje in je emmer.
3. vul tot het 2e streepje.
Slide 9 - Tekstslide
materialen
Slide 10 - Tekstslide
Ingredienten
Slide 11 - Tekstslide
uitvoeren
je gaat nu de maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 12 - Tekstslide
Stap
Slide 13 - Tekstslide
afronden
1. Gebruikte materialen afwassen + opruimen
2. Werkbank schoonmaken
3. Fornuis schoonmaken
4. Vloer vegen
Slide 14 - Tekstslide
stap 1 Afwassen
Voorspoelen
Wasbak met warm water + zeep
Afwassen
Afdrogen
Opruimen van materialen
Wasbak schoonmaken
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Video
stap 2 Werkbank
Werkbank schoon
Pannenkast schoon
Lades schoon
Slide 17 - Tekstslide
stap 3 Fornuis
Verwijder de pannendragers
Maak het fornuis schoon
Slide 18 - Tekstslide
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 19 - Tekstslide
schoonmaaktaken:
wasbakken 1+2
wasbakken 3+4
Temperatuur meten
werkbank controleren
was vouwen
schoonmaaktaken:
vloer vegen
vloer schrobben
vloer trekken
kruidenkar
tafels schoonmaken
Slide 20 - Tekstslide
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 21 - Tekstslide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 22 - Quizvraag
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 23 - Open vraag
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 24 - Open vraag
Meer lessen zoals deze
Format les horeca
December 2021
- Les met
39 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
week 8.2 Opdelen, huzarensalade
Augustus 2023
- Les met
28 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
schoonmaakweek +ICT
April 2024
- Les met
22 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Blok 2 week 3 deel 2 Speculaas
November 2022
- Les met
28 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Week 5 Cupcakes
December 2021
- Les met
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
Blok 2 Slagroomsoezen
November 2022
- Les met
44 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Week 1.2 Aardappelkroket deel 2
April 2024
- Les met
35 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
squidgame
November 2022
- Les met
25 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1