1.4 Schimmelrijk en bacterierijk 2/2 24-9-2021

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Wat gaan we doen in deze les?

1. Uitleg 
2. Opdrachten maken
3. Pauze
4. Uitleg
5. Opdrachten maken
6. Opdrachten bespreken
7. Samenvatten

Hoe zien bacteriën uit?

Hoe zien bacteriën uit?

Bacteriën en schimmels hebben geen bladgroenkorrels. Wat kunnen ze dus niet doen?

1. Water opnemen
2. Bewegen
3. Hun eigen eten maken
4. Voortplanten

Maak opdracht 1 t/m 18 van 1.4

Klaar? Kies uit:

- Opdrachten nakijken

- Werken aan je samenvatting

Wat doen bacteriën en schimmels met ons voedsel?

Bacteriën en schimmels hebben een levende cel nodig om te kunnen 

overleven!

Welk stuk fruit kun je nog eten?

Wat doen bacteriën en schimmels met ons voedsel?

Sommige bacteriën en schimmels scheiden giftige stoffen uit.

Zij kunnen zorgen voedselbederf en voedselvergiftiging

Hoe kun je ervoor zorgen dat voedsel niet bederft?

Hoe voorkom je voedselbederf?

Conserveren = het beschermen tegen voedselbederf

Hoe voorkom je voedselbederf?

1. Drogen
2. Verhitten
3. Koelen
4. Conserveermiddel toevoegen
5. Vacuüm verpakken
6. Gasverpakken

Maak opdracht 1 t/m 21 van 1.4

Klaar? Kies uit:

- Opdrachten nakijken

- Werken aan je samenvatting

Belangrijke begrippen

Welke begrippen uit de uitleg denk je dat op het tentamen komen?

Schrijf ze op in je schrift.

Kun je de begrippen uitleggen aan je klasgenoot?

Samenvatten

Vat de uitleg in een paar zinnen samen, in je schrift.

Snap je alles? 

Wat vind je nog lastig? 

Wat moet je nog extra oefenen?