Kunstkriebels: Havermout-banaankoekjes en wafels


Havermoutkoekjes en wafels
1 / 30
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokenBasisschoolGroep 5-8

In deze les zitten 30 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 90 min

Onderdelen in deze les


Havermoutkoekjes en wafels

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoel van de les
Aan het einde van de les: 
- Kun je de basisregels van hygiëne in de keuken toepassen
- Ken je de materialen die worden gebruikt bij het bakken 
- Begrijp je meer over koolhydraten
en
Maak je:  Havermout bananen koekjes of wafels

Slide 2 - Tekstslide

Hygiëne in de Keuken
1. Het voorkomt dat bacteriën zich verspreiden en ziektes veroorzaken. 
2. Het voorkomt smaakoverdracht. 

Slide 3 - Tekstslide

Wanneer werk je hygiënisch in de keuken?
A
Met losse haren en mijn jas aan.
B
Wanneer ik mijn handen met zeep was voor het koken.
C
Als ik handschoenen aan heb.
D
Wanneer ik schone materialen gebruik en deze schoon achterlaat.

Slide 4 - Quizvraag

Waarom wassen we onze handen?
A
Kruisbesmetting voorkomen
B
Om mijn handen warm te maken
C
Vuil en ziekteverwekkers worden minder makkelijk verspreid
D
Zodat het eten lekker ruikt

Slide 5 - Quizvraag

Gedragsverwachtingen keuken

Slide 6 - Tekstslide

Handen Wassen

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Quiz
Bakmateriaal

Slide 9 - Tekstslide


A
de bakschaal
B
het bakblik
C
de bakvorm
D
de ovenschotel

Slide 10 - Quizvraag


A
de mixer
B
de menger
C
de handmixer
D
de staafmixer

Slide 11 - Quizvraag


A
de kluts
B
de roerstaaf
C
de mixer
D
de garde

Slide 12 - Quizvraag


A
de handschoen
B
de pannenlap
C
de ovenwant
D
de pannenhandschoen

Slide 13 - Quizvraag


A
de kaasschaaf
B
de rasp
C
de schaaf
D
de snijder

Slide 14 - Quizvraag


A
het vergiet
B
de pan
C
de beslagkom
D
de serveerschaal

Slide 15 - Quizvraag


A
het vergiet
B
de lekbak
C
uitdruipbak
D
de zeef

Slide 16 - Quizvraag


A
het taartvormpje
B
het koekvormpje
C
het uitsteekvormpje
D
het cakevormpje

Slide 17 - Quizvraag


A
de roerstaaf, de pollepel, de bakkwast
B
de garde, de pollepel, de bakkwast
C
de garde, de spatel, de bakkwast
D
de roerstaaf, de spatel, de verfkwast

Slide 18 - Quizvraag


A
de platmaker
B
de deegkneder
C
de beslagroller
D
de deegroller

Slide 19 - Quizvraag


A
de spuitflacon
B
de crème spuit
C
de slagroomspuit
D
de slagroomsproei

Slide 20 - Quizvraag

Kookopdracht 
Gezonde Havermout-banaankoekjes en wafels

4 groepjes van 4:
2x koekjes
2x wafels

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Video

Prak de bananen
Giet honing en gesmolten kokosolie in het mengsel en roer alles goed door elkaar.
voeg havermout en kaneel toe.

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Link

Slide 26 - Link

Wat zijn Koolhydraten?
Belangrijke voedingsstof die ons energie geeft. 

Slide 27 - Tekstslide

Afwassen....

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Video

https://schooltv.nl/video-item/hoe-maak-je-de-perfecte-foto-van-je-eten-licht-camera-actie

Slide 30 - Tekstslide