Check in Check out en Hospitality

Check in Check out en Hospitality

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je het proces van check in check out benoemen en weet je wat hospitality inhoudt.

Vertel de studenten wat ze zullen leren tijdens de les.

Wat weet je al over check in check out en hospitality?

Wat is check in?

Check in is het proces waarbij gasten zich registreren bij aankomst in een hotel of andere accommodatie.

Beschrijf wat check in is en geef voorbeelden.

Wat is check out?

Check out is het proces waarbij gasten vertrekken en hun verblijf afronden in een hotel of andere accommodatie.

Beschrijf wat check out is en geef voorbeelden.

Het check in proces

1. Begroeting en identificatie
2. Informatie verstrekken
3. Betaling en sleuteloverdracht

Leg stapsgewijs het check in proces uit en vraag de studenten om mee te denken met mogelijke taken per stap.

Het check out proces

1. Controle van de kamer
2. Betaling en afrekening
3. Uitchecken en afscheid nemen

Leg stapsgewijs het check out proces uit en vraag de studenten om mee te denken met mogelijke taken per stap.

Wat is hospitality?

Hospitality verwijst naar de vriendelijke en gastvrije service die gasten ontvangen tijdens hun verblijf.

Definieer hospitality en benadruk het belang ervan in de horeca.

Elementen van hospitality

1. Vriendelijkheid
2. Behulpzaamheid
3. Efficiëntie
4. Persoonlijke aandacht

Beschrijf de belangrijkste elementen van hospitality en vraag de studenten om voorbeelden te geven.

Hospitality in de praktijk

Beschrijf situaties waarin hospitality van toepassing is, zoals het verwelkomen van gasten, het bieden van hulp en het oplossen van problemen.

Beschrijf en bespreek verschillende praktijkvoorbeelden waarin hospitality een rol speelt.

Check in check out quiz

Test je kennis! Beantwoord de volgende vragen om te controleren of je het proces van check in check out en hospitality begrijpt.

Bereid een korte quiz voor waarin de studenten vragen moeten beantwoorden over de lesstof.

Belang van check in check out en hospitality

Leg uit waarom het belangrijk is om een soepel check in check out proces te hebben en hoe hospitality de gastervaring verbetert.

Beschrijf de voordelen van een goed georganiseerd check in check out proces en gastvriendelijke service.

Praktische oefening

Voer een rollenspel uit waarbij studenten de rol van gasten en receptionisten spelen om het check in check out proces en hospitality toe te passen.

Laat de studenten in groepjes oefenen met het uitvoeren van het check in check out proces en het tonen van gastvrijheid.

Samenvatting

Vat de belangrijkste punten van de les samen en beantwoord eventuele vragen van de studenten.

Herhaal de leerdoelen en geef de studenten de gelegenheid om vragen te stellen.

Evaluatie

Geef de studenten een evaluatieformulier om feedback te geven over de les en hun begrip van het onderwerp te beoordelen.

Bereid een korte evaluatie voor om de studenten te laten reflecteren op hun leerervaring.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.