Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Voedselbederf
Voedselbederf
1 / 16
volgende
Slide 1:
Woordweb
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 2
In deze les zitten
16 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
1 video
.
Lesduur is:
50 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Voedselbederf
Slide 1 - Woordweb
Voedselbederf
Slide 2 - Tekstslide
Leerdoel:
Je kunt benoemen hoe voedselvergiftiging ontstaat
Je kunt manieren beschrijven om voedselbederf tegen te gaan
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Conserveren
is het langer houdbaar maken van verse producten
Dit doe je door de
leefomstandigheden
van
micro-organismen
zo slecht mogelijk te maken
Slide 5 - Tekstslide
Welke manieren
ken je al?
Slide 6 - Woordweb
Manieren van conserveren
Invriezen
Verhitten: Pasteuriseren en steriliseren
Vacuüm verpakken
Gasverpakken
Conserveermiddelen toevoegen
doorstralen
additieven
Slide 7 - Tekstslide
Conserveren hoe?
Slide 8 - Tekstslide
Lang verhitten op 100 graden C
Kort verhitten op 72 graden Celcius
Gebruik maken van zout, azijn of suiker.
Lucht dicht, zonder zuurtof, verpakken
Bewaren onder -12 graden C
Zo veel mogelijk water er uit halen
Steriliseren
Invriezen
Drogen
Vacuüm verpakken
Concerveermiddelen
Pasteuriseren
Slide 9 - Sleepvraag
Wat hoort NIET bij voedsel bewaren?
A
drogen
B
in blik
C
invriezen
D
in water leggen
Slide 10 - Quizvraag
Welke manier van conserveren zie je hier?
A
Koelen
B
Steriliseren
C
Pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken
Slide 11 - Quizvraag
Welke manier van conserveren zie je hier?
A
Drogen
B
Steriliseren
C
Pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken
Slide 12 - Quizvraag
Welke manier van conserveren zie je hier?
A
Drogen
B
Steriliseren
C
Pasteuriseren
D
luchtdicht verpakken
Slide 13 - Quizvraag
welke manier van conserveren zie je hier?
A
geen
B
luchtdicht verpakken
C
gasverpakken
D
met conserveermiddelen
Slide 14 - Quizvraag
Leerdoel:
Je kunt benoemen hoe voedselvergiftiging ontstaat
Je kunt manieren beschrijven om voedselbederf tegen te gaan
Slide 15 - Tekstslide
Maken:
Opdracht: 1 t/m 8
Klaar? opdracht 9
Eerste 5 minuten in stilte
Daarna op fluistertoon met degene naast je
timer
5:00
Slide 16 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Voedselbederf
December 2022
- Les met
21 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, mavo
Leerjaar 2
Voedselbederf Les 3
November 2022
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, mavo
Leerjaar 2
2.5 Voedselbederf
November 2022
- Les met
24 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
2.5 Voedselbederf
Oktober 2024
- Les met
33 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
bs 6 Voedselbederf
Augustus 2023
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 2
2.5 Voedselbederf
Oktober 2023
- Les met
27 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
2.5 Voedselbederf
Juni 2024
- Les met
31 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
2havo&vwo: UL 2.5=Voedselbederf+2.8Additieven
November 2022
- Les met
19 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, mavo
Leerjaar 2