Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
horeca
wat betekent FIFO?
A
fast in fast out
B
first in first out
C
first out first in
D
first in first in
1 / 20
volgende
Slide 1:
Quizvraag
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
In deze les zitten
20 slides
, met
interactieve quizzen
.
Lesduur is:
30 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
wat betekent FIFO?
A
fast in fast out
B
first in first out
C
first out first in
D
first in first in
Slide 1 - Quizvraag
Op welke drie manieren kun je letten op je eigen veiligheid?
A
Zorg dat je goed uitgerust naar je werk gaat.
B
Til dingen op de juiste manier.
C
Draag goede schoenen
D
Kom op tijd op je werk
Slide 2 - Quizvraag
wat betekent T.H.T?
A
Tenminste Heel Tot
B
Tenminste Hoog Tot
C
Tenminste Houdbaar Tot
D
Tenminste Goed Tot
Slide 3 - Quizvraag
Wat betekent T.G.T.
A
Tenminste Goed Tot
B
Te Geloven Tot
C
Ten laatste Gebruiken Tot
D
Te Gebruiken Tot
Slide 4 - Quizvraag
Waarom is hygiëne
zo belangrijk in de
horeca?
Slide 5 - Woordweb
Waar denk je aan
bij het woord
HORECA?
Slide 6 - Woordweb
wat is een roux?
Slide 7 - Open vraag
welke producten zijn lang houdbaar?
Slide 8 - Woordweb
welke producten zijn kort houdbaar?
Slide 9 - Woordweb
Wat is de Franse naam voor blokjes snijden?
A
julienne
B
ciseleren
C
brunoise
D
chinoise
Slide 10 - Quizvraag
Wat is de Nederlandse naam voor Julienne snijden?
A
dunne reepjes
B
dunne blokjes
C
dunne plakjes
D
gelijkmatige reepjes
Slide 11 - Quizvraag
wat betekent mise en place?
Slide 12 - Open vraag
Welke snijplank hoort bij welk product?
Groente en fruit
kip en gevogelte
gegaard vlees
brood en kaas
rauw vlees
vis, schaal- en schelpdieren
Slide 13 - Sleepvraag
Persoonlijke hygiëne
bedrijfshygiëne
nagels
aanrecht
haar
vloer
keukendoeken
kleding
sieraden
afvalbak
Slide 14 - Sleepvraag
Wat betekent au bain marie?
A
warm waterbad
B
koekjesdeeg
C
koud waterbad
D
gebakken koekjes
Slide 15 - Quizvraag
wat betekent A.G.F.?
Slide 16 - Open vraag
Wat is het verschil tussen bloem en mee?
A
bloem is een andere graansoort dan meel
B
bloem is wat overblijft na het zeven van meel
C
bloem en meel is het hetzelfde
D
bij meel worden de graankorrels geroosterd voor de maling
Slide 17 - Quizvraag
Hoe heet is water wanneer het kookt?
Slide 18 - Open vraag
Hoe zie je dat water kookt?
Slide 19 - Open vraag
https:
Slide 20 - Link
Meer lessen zoals deze
horeca
Juni 2023
- Les met
19 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
horeca
April 2022
- Les met
19 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Kansrijk kennismaking horeca
Februari 2024
- Les met
20 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
3. horeca
Januari 2024
- Les met
18 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
horeca
Augustus 2023
- Les met
29 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Houdbaarheidsdatum
September 2020
- Les met
18 slides
wonen / rekenen
Voortgezet speciaal onderwijs
Voeding les 3
Januari 2023
- Les met
44 slides
Zorg en Welzijn
MBO
Studiejaar 1
Quiz HRV 2 H.1
Maart 2024
- Les met
24 slides
horeca
MBO
Studiejaar 2