5h th2 b3 en b4

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Wat doen we deze les?

Doornemen van mond tot kont (B2 en B3)

werken aan vragen opdr 18 tm 22 (T2/I vr 23)

Doornemen B4 Resorptie

m B4 opdr 24 t/m 27 (T2 vr 28)

                             Weet je het nog?

Welke van de 6 voedingsstoffen geven je energie energie?

Geeft energie

Geeft geen energie

vetten

koolhydraten

vitamines

eiwitten

mineralen

water

Wat is de rol van voedingsvezels bij vertering?

1. zorgen voor oppervlakte vergroting
2. zorgen voor een goede darmperistaltiek
3. helpen bij vertering van vet
4. helpen bij vertering van koolhydraten

leerdoelen:

* Je kunt beschrijven waar en op welke wijze voedingsstoffen worden verteerd in het darmkanaal en welke factoren daarop van invloed zijn

* Je kunt beschrijven waar en op welke wijze deze worden opgenomen in het darmkanaal en welke factoren daarop van invloed zijn

wel verteren

niet verteren

glucose

lactose

vet

water

eiwit

Zet in de juiste volgorde die een voedingsmiddel aflegt door het spijsverteringsstelsel.

1

2

3

4

Dunne darm

Maag

Dikke darm

Slokdarm

Waar worden geen verteringssappen aan de voedselbrij toegevoegd?

1. Maag
2. Twaalfvingerige darm
3. Dunne darm
4. Dikke darm

Wat is het nut van emulgeren voor de vertering van vetten?

1. zorgen voor vergroting van het oppervlak
2. zorgen voor verkleining van het oppervlak
3. verlagen van de pH
4. verhoging van de pH