Gastvrij Duits

• Duits
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Ibo Ercan

Herzlich willkommen

Die Zutaten

• Introductie
• Wat is gastvrijheid?
• Wie zijn onze Duitse gasten en wat maakt ze bijzonder?
• Hoe speel je hierop in?
• Hinweise
• Afsluiting

Meekijken op uw 'Handy'?

• www.lessonup.com
• Klik op menu (rechtsboven)
• Voer de pincode in
• Vul uw naam in

Wat betekent gastvrijheid voor u?

Wat is gastvrijheid?

• Dikke van Dale: Gastvrijheid is: gul zijn in het onthalen van gasten.
  
  
• Wikipedia: Gastvrijheid is de relatie tussen een gast en een gastheer, waarbij de gastheer de gast ontvangt met een zekere mate van welwillendheid, inclusief de ontvangst en het vermaak van gasten, bezoekers of vreemden. 
  
  
• ChatGPT: Gastvrijheid is het actief en oprecht creëren van een warme, uitnodigende en comfortabele omgeving waarin mensen zich welkom, gewaardeerd en verzorgd voelen. Het draait om het anticiperen op de behoeften en verwachtingen van anderen, vaak met aandacht voor details, vriendelijkheid en een persoonlijke benadering.

Een beleving

• Gastvrijheid is dus een beleving van de gast. Maar hoe ontstaat een gastvrijheidsbeleving?

Gastheerschap

Gastgerichtheid

= naar beste kunnen, vanuit je hart, een gast oprechte aandacht, veiligheid en comfort bieden.

=  de tastbare en registreerbare wijze waarop een dienst geleverd wordt aan een gast.

De Duitse Gast

Kunt u een kenmerk noemen, dat typisch is voor een Duitse gast?

Waarom kiezen Duitsers voor regio Twente?

Waarom kiezen Duitsers voor regio Twente?

• Geografische nabijheid (vooral Duitsers uit NRW)
• Prachtige Twentse natuur (fietsen, wandelen)
• Culturele connectie (gedeelde grenscultuur)
• Regionale beleving (authenticiteit, cultuur en kleinschaligheid)
• Specifieke verwachtingen (kwaliteit, betrouwbaarheid en goede dienstverlening)

Wat verwacht de Duitse gast?

• Kwaliteit en netheid 
• Duidelijke informatievoorzieningen
• Veiligheid en betrouwbaarheid
• Behulpzaam en vriendelijk personeel
• Waardevolle ervaring

Hoe spelen we hierop in?

• Zorg voor een Duitstalige ervaring i.c.m. persoonlijke benadering (website, app, bewegwijzering, menukaart, etc.). 
• Focus op kwaliteit en netheid; bijv; hoge standaard handhaven en klachten serieus nemen.
• Authentieke lokale ervaringen bieden; organiseer evenementen, bied arrangementen en promoot streekproducten.
• Heldere en betrouwbare communicatie; wees transparant over prijzen, voorwaarden, openingstijden, betaalmethoden etc.,  

Hoe spelen we hierop in?

• Investeer in cursussen zoals Gastvrij Duits om personeel te trainen in de omgang met Duitse gasten.
• Versterken van gastvrijheid door personalisatie; vraag naar persoonlijke voorkeuren en stuur na afloop een bedankmail met een uitnodiging voor de volgende keer (wordt gewaardeerd)
• Samenwerken en promoten; werk samen met VVV-kantoren, accommodaties en gemeentes en adverteer in Duitse media.

Ik hoor u denken; wat heb ik eraan?

Wat heeft u eraan?

• Meer Duitse gasten en dus hogere omzet
• Meer herhaalbezoeken door onze Oosterburen
• Onderscheidend vermogen
• Hogere klant- en gastbeleving
• Stabiele bezoekersstroom
• Internationale doorgroeimogelijkheden

Hinweise

• Spreek en gebruik basis-Duits en nee het hoeft niet perfect (A2-niveau is vaak al voldoende)
• Zorg voor transparantie en wees duidelijk over informatievoorzieningen
• Wees beleefd en empatisch 
• Speel in op de verwachtingen van de Duitse gasten
• Zorg voor goede fiets- en wandelroutes met Duitstalige informatie

Wat neemt u vandaag mee?