VWO - BS 5

WELKOM
Telefoons in de telefoontas
Plenda op tafel
Absentiecheck
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

WELKOM
Telefoons in de telefoontas
Plenda op tafel
Absentiecheck

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

PLENDA: HUISWERK 
30 november: Maak BS 5: 1, 5a, 6, 9 & 10 + Leren LD 10 & 11

1 december: Maak BS 7: 1, 3, 4 & 5 + Leren LD 12

8 december: PW Th 2

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

ZIEK WORDEN VAN ETEN
Hoe kun je ziek worden van je eten? 

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

LEERDOELEN. Ik kan ...
BS 5 10. uitleggen wat voedselvergiftiging is en hoe je dit kunt voorkomen. 
10.1 ... kan uitleggen wat een voedselvergiftiging is en waardoor het wordt veroorzaakt.
10.2 ... kan vier manieren uitleggen om voedselvergiftiging te voorkomen.


11. uitleggen wat additieven zijn.

11.1 ... kan benoemen en uitleggen wat additieven zijn.
11.2 ... kan uitleggen in hoeverre additieven gezond zijn.

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

VOEDSELVERGIFTIGING = 
een afweerreactie die ontstaat door het eten van voedsel dat is besmet met giftige stoffen (geproduceerd door bacteriën & schimmels). 
vb. salmonella, Clostridium botulinum

Voorkomen door: 
  • Kruisbesmetting voorkomen. 
  • Letten op verschillende houdbaarheidsdata (ten minste houdbaar tot & te gebruiken tot, na opening beperkt houdbaar). 
  • Ontdooien in de koelkast.
  • Vlees & vis goed gaar bakken. 

Slide 5 - Tekstslide

Hygiënisch omgaan met eten:
- Handen vaak wassen
- Koelkast op 4 graden
- Vlees & vis goed gaar bereiden
ADDITIEVEN
Bekijk de video en 
beantwoord de 
vragen op je 
blaadje. 

Slide 6 - Tekstslide

Hygiënisch omgaan met eten:
- Handen vaak wassen
- Koelkast op 4 graden
- Vlees & vis goed gaar bereiden

Slide 7 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 8 - Tekstslide

Hygiënisch omgaan met eten:
- Handen vaak wassen
- Koelkast op 4 graden
- Vlees & vis goed gaar bereiden
ADDITIEVEN ...
... stoffen die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om deze langer houdbaar / aantrekkelijker te maken. 

Stoffen met een E-nummer zijn voorbeelden van additieven. Additieven kunnen natuurlijk of kunstmatig zijn. 

  • Natuurlijke additieven: suiker, azijn, zout, sommige kleur-/smaakstoffen.
  • Kunstmatige additieven: kleur-/geur-/smaakstoffen die in de fabriek worden geproduceerd. 

Slide 9 - Tekstslide

Hygiënisch omgaan met eten:
- Handen vaak wassen
- Koelkast op 4 graden
- Vlees & vis goed gaar bereiden
LEERDOELEN. Ik kan ...
BS 5 10. uitleggen wat voedselvergiftiging is en hoe je dit kunt voorkomen. 
10.1 ... kan uitleggen wat een voedselvergiftiging is en waardoor het wordt veroorzaakt.
10.2 ... kan vier manieren uitleggen om voedselvergiftiging te voorkomen.


11. uitleggen wat additieven zijn.

11.1 ... kan benoemen en uitleggen wat additieven zijn.
11.2 ... kan uitleggen in hoeverre additieven gezond zijn.

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

TIJD VOOR HUISWERK
Maak BS 5: 1, 5a, 6, 9 & 10 + Leren LD 10 & 11

Slide 11 - Tekstslide

Hygiënisch omgaan met eten:
- Handen vaak wassen
- Koelkast op 4 graden
- Vlees & vis goed gaar bereiden