Les 4 - scheidingsmethodes

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Wat gaan we doen?

- scheidingsmethodes

- groepsopdracht

- korte presentaties

Kan je zelf al een scheidingsmethode bedenken?

Scheidingsmethode

Bij scheidingsmethodes gaan we mengsel van elkaar splitsen. Het kan ook worden gebruikt om onzuiverheden en verontreiniging uit stoffen te halen. 

Voor iedere soorten scheiding is er een andere methode die we gaan behandelen

Groepsopdracht!

- We hebben 8 onderwerpen, dus er moeten 7 groepen worden gemaakt!

- Wat wil ik zien? (in een presentatie);

beschrijf je onderwerp

homogene of heterogene mengsels?

op welke stofeigenschap(pen) rust deze methode?

welk bedrijf zou gebruik maken van deze methode en waarom?

Chromatografie wordt niet behandeld in dit hoofdstuk

Scheiden van een mengsel

Een mengsel bestaat uit twee of meerdere verschillende zuivere stoffen. 

Op moleculair niveau worden de verschillende soorten moleculen gesorteerd.

Deze stoffen hebben ieder een eigen stofeigenschappen en door die eigenschappen te gebruiken kan je een scheidingsmethode kiezen.

Filtreren

Bij filteren zorgen we ervoor dat een suspensie gescheiden kan worden. Met een filter worden de onopgeloste vaste deeltjes tegen gehouden op het filter. De vloeistof gaat er wel doorheen. 

De gaatjes in het filtreerpapier laten alleen vloeistof deeltjes door. Hoe worden die gaatjes genoemd?

Bezinken en afschenken

Een suspensie (&emulsie) kan ook gescheiden worden door bezinken. Door zwaartekracht en dichtheidsverschil zal de 'zwaarste' stof naar beneden zakken. De vloeistof die overblijft kan je er af schenken.

Centrifugeren

Bij suspensies en emulsies wordt ook een centrifuge gebruikt. De stof met de hoogste dichtheid wordt naar onder geduwd door de snel draaiende beweging. 

Centrifugeren is een versnelde versie van een scheidingsmethode, welke methode is dat?

Indampen

Bij indampen wordt een oplossing verhit waar een vaste stof in opgelost is. Zout wordt vaak terug gewonnen door indampen.

Destilleren

Destilleren kies je op stoffen met verschil in kookpunt. De stof met het laagste kookpunt wordt hier opgevangen. Door condensatie wordt de stof doorgevoerd naar de opvang kolf.

Voor welk soort mengsel wordt de scheidingsmethode destilleren voor gebruikt?

1. vast-vast
2. vloeistof-gas
3. gas-vast
4. vloeistof-vloeistof

Extraheren

Dit berust op het verschil in oplosbaarheid. Deze manier wordt vaak gebruikt om een mengsel van vaste stoffen te scheiden. 

Adsorberen

Bij adsorberen gaat het over aanhechtingsvermogen. Actieve kool wordt vaak gebruikt. er zitten gaatjes in de korrels waardoor ze een groot contactoppervlak hebben. Hierdoor kunnen ze bv kleurstoffen meenemen.