AHM H1 en H2

1 / 16

Slide 1: Tekstslide

VaktheorieMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Wat is Mise en Place?

Slide 2 - Open vraag

Wat is het verschil tussen Mise en Place en Mastiek?

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Welke lepel gebruiken we bij een bord soep?

grote soeplepel

kleine soeplepel

Slide 9 - Quizvraag

Waaruit bestaat standaard couvert?

Slide 10 - Open vraag

Poleren

Glazen

Bestek

Borden

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Video

Slide 14 - Video

Slide 15 - Tekstslide

Extra

Stropdas strikken:

https://nl.wikihow.com/Een-stropdas-knopen

Servetten vouwen:

https://nl.wikihow.com/Een-servet-vouwen

Slide 16 - Tekstslide

AHM H1 en H2

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Open vraag

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Quizvraag

Slide 10 - Open vraag

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Video

Slide 14 - Video

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Les 9-11-2023

Mastiek en mise-en-place H 1 .1

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Mise en place en mastiek maken

Serveertechnieken

HBR Hoofdstuk 3