3.3 3M

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

wat gaan we doen

• Herhalen 3.2 met lessonup 
• Uitleg 3.3
  
• Maken 3.3

Doelen 3.2

• rekenen aan de concentratie van een stof
• rekenen met massapercentage 
• rekenen met volumepercentage 

Overzicht formules 

.

                                                                                                                

                                                                                                                 %

​geheel​​deel​​⋅100

In 750 mL wijn zit 90 mL alcohol.
Het volumepercentage alcohol in de wijn is:

1. 12 vol%
2. 66 vol%
3. 68 vol%
4. 83 vol%

Wat is het massapercentage suiker in deze chocoladereep?

1. 64%
2. 18%
3. 16%
4. 6%

De eenheid van concentratie is:

1. g/L
2. g/cm3
3. dH
4. %

Wat is het massapercentage vet in de pot pindakaas?

1. 7,9%
2. 53g
3. 53%
4. 11%

Je maakt ranja. je doet 10 ml ranja in 240 ml water. Wat is het volumepercentage?

1. 4,2%
2. 4,0%
3. 96%
4. 104,2%

Bereken de concentratie
In 200 mL pekel is 5,0 gram keukenzout opgelost.
De concentratie keukenzout is
g/L.

Doelen 3.3

• Uitleggen wat bezinken en afschenken is
• Uitleggen wat filtreren is 
• Verschillende soorten filters kunnen benoemen 

Bezinken en afschenken

Werkt het beste als de deeltjes in de suspensie groot zijn.

Er gaat altijd iets van de vaste stof weg.

Bezinken en afschenken is niet erg nauwkeurig.

• Bezinken: naar beneden zakken van een vaste stof in een suspensie.
• Afschenken: afgieten van de vloeistof na bezinken.

Filtreren

Een snelle en nauwkeurige manier om een suspensie te scheiden is filtreren. Je gebruikt dan een filter. 

• De vaste deeltjes van de suspensie blijven achter in het filter, dit noemen we het residu.
• De vloeistof die door het filter heen gaat noemen we het filtraat (altijd helder).
• De vaste deeltjes zijn groter dan de vloeistofdeeltjes (deeltjesgrootte).

Andere filters

• Roetfilter in dieselauto's, verwijderen roet en fijnstof dat ontstaat bij de verbranding van diesel. Roet en fijnstof is vervelend voor mensen met astma.
• Mondkapje: de vraag is vooral 'Blijft het coronavirus leven in grote druppels of in fijn verdeelde druppels (earosolen)'?

Aan het werk 

Lezen 3.3 in stilte 

Maken: 1 t/m 10 

Klaar? Nakijken via google classroom