Brownies

• Koken
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1,2

Instructie

Pak je recept.

We nemen deel 1 en 2 samen door. (Je blijft aan tafel zitten)

We luisteren naar elkaar

Wil je iets zeggen/vragen? Vinger opsteken

Koken maar!

1. Schort pakken.
2. Haren vast.
3. Handen wassen en drogen.
4. Bij de instructiebank komen staan.

Afwegen

• 15 minuten
• Zet eerst de oven aan ( deel 1 in recept)
• Weeg de ingrediënten af die in de recept bij deel 2 staan. Precies zoals het er staat nadoen.
• Vragen? Eerst aan je kookmaatje(s). Als je er samen niet uitkomt, vinger opsteken.
• Klaar? Laten checken door meneer Broomans 
• Klaar? 1 Mixer pakken met de juiste kloppers. De kloppers gaan schoon terug in de juiste bak.

Demo beslag maken

Kom bij de instructiebank

Docent geeft demo bij stap 3.

Zelfstandig werken

Zelf deel 3 doen, zoals daarnet voorgedaan.

30 min.

Vragen? eerst aan je kookmaatjes. Als je er samen niet uitkomt > vinger opsteken.

Klaar  met beslag? > Ovenbakje pakken en bakje met beslag in de oven zetten. Wekker zetten.

Daarmee klaar? Beginnen met afwassen en bank schoonmaken

Daarmee klaar?

Schoonmaken

20 minuten

Afwas schoon en droog. Netjes wegzetten.

Bank + fornuis schoon.

Plaat met materiaal netjes.

Emmertje leeg en schoon + gootsteen leeg

Oven uit

Klaar? Zet een zeepje naast de kraan

Klaar? anderen helpen (teamwork)

We hebben vandaag chocola gesmolten in een bak boven een pan. Waarom deden we de chocola niet gewoon in de pan?

Wat kun je doen om veilig met een mixer te werken?