Bloemkoolpizza

• Koken
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1,2

Voorbereidingen

Demo bodem maken klaarzetten.

Welkom 2A

• Telefoon in de bak.
  
• Zitten aan tafel.
  
• Tas naast je stoel.
  
• Wachten tot de docent begint.

Onze afspraken

Wat waren die ook alweer?

Instructie bloemkoolbodem

1. Schort pakken.
2. Haren vast.
3. Handen wassen en drogen.
4. Bij de instructiebank komen staan.

Bloemkoolbodem maken

• We werken in tweetallen. 
• 20 minuten hiervoor.
• Vragen? 1. recept lezen. 2. Overleggen met kookmaatje. 3. Vinger opsteken.
• Klaar? Afwassen wat je gebruikt hebt/bank netjes maken. 

Let op. Pas na het bakken gaan de toppings erop. Je bakt 'm dus 2 keer!

Toppings voorbereiden

1. Overleg wat je op de pizza wil en snijd dit alvast.
2. Als de bodem gebakken is, haal de bodem dan uit de oven.
3. Beleg de pizza met de toppings en bak de pizza nog 5 minuten.

Checklist schoonmaak

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.
   
7.  Vegen.
8. Klaar? Vraag naar Bonus opdracht

Groenten en gezondheid

Ga op internet op zoek naar de volgende vragen.

1. Wat betekent gezond eigenlijk?

2. Waarom zijn groenten gezond?

3. Zoek 3 soorten groenten op waar veel vitaminen in zitten.

Bonusvraag: Welke vitaminen zitten erin en waarvoor zorgen die vitaminen?

Gezond

• Gezond zijn > geen ziektes hebben.
• Groenten bevatten veel vitaminen en mineralen. Die helpen het lichaam gezond te houden.
• Groenten bevatten weinig calorieën. Je kunt er daarom veel van eten zonder dat je aankomt.
• Een gewone pizza bevat veel koolhydraten en vet.