Mens & MaatschappijMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1
In deze les zitten 32 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.
Onderdelen in deze les
Duurzaamheid
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Ecologische voetafdruk
Een getal wat laat zien hoeveel land een persoon gebruikt, wordt uitgebeeld in wereldbollen
Slide 6 - Tekstslide
Duurzaam
Niet
Duurzaam
Slide 7 - Sleepvraag
8 Miljard Mensen
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Doel
We weten wat Duurzaamheid is
We weten wat een ecologische voetafdruk is
We weten hoe wij zelf duurzamer kunnen leven
Slide 10 - Tekstslide
Duurzaam
Duurzaam betekent: 'bedoeld om lang mee te gaan', 'relatief milieuvriendelijk', 'grondstofbesparend'.
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Video
Wat eten Nederlanders?
20ste eeuw: Eten uit eigen land.
21ste eeuw: Ook veel buitenlands eten op menukaart.
Typisch NL: Aardappels, vlees en groente.
Slide 13 - Tekstslide
Jaren 50 &60 & 70
Verandering in eetpatroon NL.
Komst gastarbeiders
Inwoners oude koloniën
Kennis met nieuwe gerechten:
-Bami, Nasi, Pizza, Pasta's, couscous, Roti.
Slide 14 - Tekstslide
Eten & Globalisering
Doordat de wereld kleiner is geworden door de komst van het Internet, snellere transport, wereldhandel, etc. nu ook goedkoper buitenlands voedsel in NL.
Slide 15 - Tekstslide
Boodschappen doen
Jaren 40:
Boodschappen doen bij: slager, bakker, melkboer, kruidenier, etc.
Jaren 50:
Komst supermarkt. Alles onder 1 dak!
1946: 1e supermarkt in NL
Slide 16 - Tekstslide
Gemaksvoedsel
In de supermarkt is er tegenwoordig veel snel en gemakkelijk voedsel te vinden.
-voorverpakt
-kant en klaar
Slide 17 - Tekstslide
Eten uit de fabriek?
Ons dagelijks voedsel is bewerkt, voordat het op je bord ligt.
Vb: Melk van de koe: gaat naar fabriek: boter, kaas, yoghurt, etc.
Graan --> brood, koekjes, cakes, etc.
Slide 18 - Tekstslide
Voedsel bewerken
Veel voedsel wordt in de fabriek op verschillende manieren verwerkt/bewerkt:
Conserveermiddelen: houdbaarheid verlengen
Smaakstoffen: lekkerder eten maken (zoet, zout,etc.)
Kleurstoffen toevoegen: mooier en aantrekkelijk maken.
(vb kleurenspaghetti)
Slide 19 - Tekstslide
Vraag: Hoeveel kilo Suiker krijgen wij gemiddeld per jaar binnen?
Slide 20 - Tekstslide
Hoeveel kilo suiker krijgen wij per jaar binnen?
Slide 21 - Open vraag
Eerlijk en goed eten
Eisen aan producten.
-Goed eten
-Gezond eten
-Goedkoop eten
-Milieu bewust eten.
-ect.
Keurmerken voor voedsel
Slide 22 - Tekstslide
Toekomst voedsel
2020: 7,5 miljard mensen op de wereld. 2050: 9 miljard.
Hoe voeden we deze mensen?
Meer dieren? Niet goed voor milieu!
Bossen kappen voor landbouwgrond? Nee!
Kweekvlees:
Slide 23 - Tekstslide
Slide 24 - Tekstslide
Slide 25 - Video
Zou jij kweekvlees eten?
Slide 26 - Open vraag
Slide 27 - Tekstslide
Slide 28 - Tekstslide
Hoe vaak eet jij vlees ?
A
Elke dag
B
Ik eet geen Vlees
C
1 a 3 keer per week
D
4 a 6 keer per dag
Slide 29 - Quizvraag
Slide 30 - Video
Alles voor een beter Klimaat: "Ik zou best insecten kunnen eten".