1: Gezond eten (§7.1)

Afspraken
  • Je gaat netjes om met ekaars spullen en met elkaar
  •  Je houding, gedrag en taalgebruik naar docenten, het onderwijsondersteunend personeel, leerlingen en anderen is aardig, beleefd en positief.
  • Voordat je de les in gaat ligt je jas in je kluis. Je komt de les binnen zonder jas. Je draagt geen petten, muts, e.d.
1 / 30
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 30 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 6 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Afspraken
  • Je gaat netjes om met ekaars spullen en met elkaar
  •  Je houding, gedrag en taalgebruik naar docenten, het onderwijsondersteunend personeel, leerlingen en anderen is aardig, beleefd en positief.
  • Voordat je de les in gaat ligt je jas in je kluis. Je komt de les binnen zonder jas. Je draagt geen petten, muts, e.d.

Slide 1 - Tekstslide

Afspraken
  • Geen Laptop (niet vaak nodig)
  • Boek mee en  huiswerk af
  • Schrift - voor aantekeningen, eigen begrippenlijst (evt samenvatting)
  • Telefoon  (in de tas! Behalve voor lessonup vragen)
  • Tijdens de les niet naar de WC (Begin van de les mogelijkheid)
  • Aandacht tijdens uitleg, hand opsteken voor vragen

Heb je iets nodig/wil je iets weten? VRAAG! Nee heb je, ja kun je krijgen

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Welkom
Leerdoelen
Je kunt:
- uitleggen wat eetgewoonten zijn en hoe het komt dat deze verschillen. 
- uitleggen wat voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels zijn. 
- de groepen voedingsstoffen benoemen. 
- uitleggen wanneer je gezond eet en wanneer je het beste kunt eten.
 - uitleggen waardoor je eten bederft en hoe je dit kunt tegengaan
Huiswerk
Huiswerk
Lez. paragraaf 7.1
Mk. Opdrachten hamburgerboekje van paragraaf 7.1
Werk thuis aan je hamburgeropdracht. 

Slide 4 - Tekstslide

Lesson up
ga naar: https://lessonup.app

kies voor: registreren en volg instructies

Vul de code in

Bewaar je wachtwoord goed!

Slide 5 - Tekstslide

Theorie highlights
Niet alle begrippen komen aan bod. 
Alleen de complexere informatie wordt besproken. 
De rest bestudeer je dus ook nog thuis!

Slide 6 - Tekstslide

Voedingsstoffen
Wat in dit plaatje nou een...
- voedingsmiddel
- voedingsstof
????

Slide 7 - Tekstslide

3 groepen voedingsstoffen:
energierijke stoffen
koolhydraten (suiker & zetmeel) - vetten

bouwstoffen
vetten - eiwitten - mineralen - water

beschermende stoffen
vitaminen - mineralen

Waar heb je energie voor nodig?
Waar heb je bouwstoffen voor nodig in je lichaam?
Wat doen beschermende stoffen?

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

0

Slide 10 - Video

Hoe snel groeien bacterien?
filmpje...

Slide 11 - Tekstslide

0

Slide 12 - Video

Hamburger Project
Wat heb je elke les nodig?
1. Je boek
2. Boekje hamburgerproject (voor opdrachten)
3. Laptop (voor het hamburgerproject)


Ga naar de studiewijzer --> download het boekje hamburgerproject --> sla op je laptop op in een mapje die je biologie noemt.

Slide 13 - Tekstslide

Hamburger Project
Opdracht:
Ontwerp een hamburger! 


Slide 14 - Tekstslide

Hamburger Project
De hamburger heeft een vaste opbouw.
Dit zijn de minimale eisen:
•    Een broodje (of vervanger)
•    Groente
•    Vlees (of vleesvervanger)
•    Een extra ingrediënt als kaas

•   Je kan zelf de keuze maken of je meer ingrediënten toevoegt.

Slide 15 - Tekstslide

We nemen het boekje even door...
Week 38
Opdrachten (boekje!) §7.1 en start hamburgerproject
Week 39
Opdrachten §7.2 en werken aan hamburgerproject
Week 40
Start hamburgerpresentaties
Week 41
Vervolg hamburgerpresentaties (+ Start 7.3)

Slide 16 - Tekstslide

Wat lever je in?
Individueel: opdrachten uit hamburgerboekje. In gevuld en nagekeken.
Met je groep:
Presentatie in PPT

Cijfer (1x)

Slide 17 - Tekstslide

Wanneer lever je het in?
 Donderdag 5 Oktober om 17:00 uur.



Via magister opdrachten.
Waar lever je het in?

Slide 18 - Tekstslide

Toetsweek
Toets
Weging 3x
Stof: 7.1 en 7.3

Slide 19 - Tekstslide

Groepen indelen
3-4 personen.


Een halal hamburger - een supergezonde hamburger - een vegetarische hamburger - een minimale hamburger - de insectenhamburger - de Aziatische hamburger - de Overijsselse hamburger - de sportieve burger – de lang houdbare burger – de ongezonde hamburger- Mexicaanse burger – Of een andere creatief thema 
Thema kiezen

Slide 20 - Tekstslide

Hamburgerproject
1. Maak groepen van 3 personen.
    (als dit niet zelf lukt maak ik willekeurige groepen!)

2. Brainstorm een themaburger/ kies een thema (1 per groepje)

3. Geef je groepje en je burgerkeuze door aan de docent

4. Begin met het werken aan het project met je groepje!



timer
10:00

Slide 21 - Tekstslide

Mededeling!
Opdracht 2 uit boekje mag je overslaan
Mijn Eet Update is er niet meer

Opdracht 3 link werkt nog wel!

Slide 22 - Tekstslide

Vooruitblik
Energie
Hoe komt je aan energie en hoeveel heb je nodig?
Huiswerk
Lez. paragraaf 7.1
Mk. Opdrachten hamburgerboekje van paragraaf 7.1 (opdracht 1 t/m 5)
Werk thuis aan de hamburgeropdracht

Slide 23 - Tekstslide

Hoe voorkom je voedselbederf?
  1. Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
  2. Koelen en vriezen
  3. Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
  4. Voedsel bestralen met speciale straling
  5. Luchtdicht verpakken (zuurstof buitengesloten)
  6. Voedsel drogen


Slide 24 - Tekstslide

0

Slide 25 - Video

Koelkast
De koelkast is een plek om voedsel te bewaren wat kan bederven.


Conserveringsmiddelen zijn ook een manier om ervoor te zorgen dat voedsel niet bederft.

Slide 26 - Tekstslide

Voedselvergiftiging

Slide 27 - Woordweb

0

Slide 28 - Video

Zo moet het niet... 

Slide 29 - Tekstslide

0

Slide 30 - Video