2.2 - Het verteringsstelsel (HV2)

Thema 2 - Voeding en vertering
1 / 43
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2,3

In deze les zitten 43 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Thema 2 - Voeding en vertering

Slide 1 - Tekstslide

Thema 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
2.2 - Het verteringsstelsel
2.3 - De organen voor vertering
2.4 - Gezonde voeding
2.5 - Voedselbederf
2.6 - Voeding en vertering bij zoogdieren

Slide 2 - Tekstslide

2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Herhaling

Slide 3 - Tekstslide

Wat is een voedingsstof?
A
Alles wat je eet of drinkt
B
alle onverteerbare stoffen in plantaardig of dierlijk voedsel
C
Alle stoffen in voedingsmiddelen die het lichaam kan gebruiken

Slide 4 - Quizvraag

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?
.....
.....
.....
.....
.....
.....

Slide 5 - Tekstslide

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
Water
Mineralen
Vitaminen

Slide 6 - Tekstslide

Welke 4 groepen voedingsstoffen zijn er?

....
....
....
....

Slide 7 - Tekstslide

Welke 4 groepen voedingsstoffen zijn er?

Brandstoffen
Bouwstoffen
Beschermende stoffen
Reservestoffen

Slide 8 - Tekstslide

Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof

Slide 9 - Quizvraag

Wat is geen bouwstof?
A
Water
B
Mineralen
C
Eiwitten
D
Koolhydraten

Slide 10 - Quizvraag

Wat is geen bouwstof?
Bouwstoffen - Eiwitten, water, mineralen

Brandstoffen - Koolhydraten, vetten(, eiwitten)
Reservestoffen - Vetten
Beschermende stoffen - ???

Slide 11 - Tekstslide

Beschermende stoffen zijn
A
mineralen en vitaminen
B
koolhydraten en eiwitten
C
mineralen en eiwitten
D
vitaminen en koolhydraten

Slide 12 - Quizvraag

Slide 13 - Tekstslide

Opdracht 6
a: menu 1, bevat veel groente -> bron van mineralen en vitaminen (beschermende stoffen)
b: ............
c: ............

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Opdracht 6
a: menu 1, bevat veel groente -> bron van mineralen en vitaminen (beschermende stoffen)
b: menu 2, bevat veel in vet bereid vlees en ei -> bron van vet (brandstof)
c: ............

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Opdracht 6
a: menu 1, bevat veel groente -> bron van mineralen en vitaminen (beschermende stoffen)
b: menu 2, bevat veel in vet bereid vlees en ei -> bron van vet (brandstof)
c: menu 2, veel volkoren + groente -> bron van vezels (goed voor darmen)

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

a: t1 + t4
b:
c:
d:

Slide 20 - Tekstslide

a: t1 + t4
b: t3+t6
c:
d:

Slide 21 - Tekstslide

a: t1 + t4
b: t3+t6
c: t2+t5
d: 

Slide 22 - Tekstslide

a: t1 + t4
b: t3+t6
c: t2+t5
d: salade met groente

Slide 23 - Tekstslide

2.2 - Het verteringsstelsel

Slide 24 - Tekstslide

Doelen van de paragraaf
Je kan de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven
Je kunt delen van het gebit noemen met hun functie
Je kan uitleggen wat darmperistaltiek is, waar het voor dient en hoe het werkt

Slide 25 - Tekstslide

Vertering
Kleiner maken van voedsel
Voedsel gaat via mond tot anus -> darmkanaal

Doel: voedingsmiddelen afbreken tot kleine stukjes -> door de darmwand in het bloed

Slide 26 - Tekstslide

Kauwen
Hiermee verklein je je voedsel
Snijtanden -> (af)bijten 
Hoektanden -> vasthouden 
Kiezen -> kauwen

Mechanische vertering -> voedsel krijgt groter oppervlakte

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

Verteringssappen
Gemaakt in verteringsstelsel -> allemaal eigen taak
Gemaakt door:
- Speekselklieren -> speeksel
- Maagsapklieren -> maagsap
- Lever -> gal
- Alvleesklier -> alvleessap
- Darmsapklier -> darmsap

Chemische vertering -> voedsel wordt verkleind door enzymen

Slide 29 - Tekstslide

Enzymen

Slide 30 - Tekstslide

Darmperistaltiek

Slide 31 - Tekstslide

Vragen?

Slide 32 - Tekstslide

Aan het werk
2.1: opdracht 2,6,7& 9
2.2: 3,5,6,7& 9

Slide 33 - Tekstslide

Wat is vertering
A
Het eten en verwerken van voeding
B
Het vermalen en uitscheiden van voeding
C
Van mond tot kont de hele weg met verteringssappen
D
Het kleiner maken van voeding en deze stoffen door je bloed laten opnemen

Slide 34 - Quizvraag

Je tong is een onderdeel van je verteringsstelsel
A
Onjuist
B
Juist

Slide 35 - Quizvraag

Wat is de volgorde van het verteringsstelsel?

A
mond, maag, 12v- darm, dunne darm
B
mond, 12v- darm, dunne darm
C
mond, dunne darm, 12v- darm, maag

Slide 36 - Quizvraag

Wat is de taak van het verteringsstelsel
A
Aansturen van organen en spieren
B
Klein maken en opnemen van voedingsstoffen
C
opnemen van zuurstof en afgeven van koolstofdioxide
D
vervoeren van bloed

Slide 37 - Quizvraag

Mechanische vertering is.......

A
vertering door kauwen
B
vertering door enzymen

Slide 38 - Quizvraag

Chemische vertering is ......

A
vertering door kauwen
B
vertering door enzymen

Slide 39 - Quizvraag

Wat is geen functie van de darmperistaltiek?
A
Voedselbrij kneden
B
Voedselbrij mengen
C
Voedselbrij voortduwen
D
Voedselbrij zuiveren

Slide 40 - Quizvraag

Wat is géén verteringssap?
A
Speeksel
B
Alvleeskliersap
C
Bloed
D
Darmsap

Slide 41 - Quizvraag

Wat is de functie van hoektanden?
A
Afbijten
B
Vasthouden
C
Malen
D
Vermengen

Slide 42 - Quizvraag

Aan het werk
Vragen goed? -> 5 t/m 9 maken
Vragen niet goed? -> 1 t/m 3, daarna 5 t/m 8 maken

Kijk de vragen na via antwoordbladen op SOM

Slide 43 - Tekstslide