BS 4 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

eenvandaag.avrotros.nl

BS 4 Gezonde voeding 

Leerdoelen 

- Je kunt met de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

- Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen. 

- Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven. 

Schijf van vijf 

1. Vitaminen

2. Vetten

3. Eiwitten

4. Koolhydraten

5. Water 

(Mineralen overal)

Energie 

- Kilojoule (KJ)

- Kilocalorie (kcal)

1 kcal = 4.2 kJ

Gewicht

- Hangt af van hoeveelheid energie inname en verbruik energie. 

- Erfelijke eigenschappen, dikte van vetlaag, bouw en stofwisseling kan verschillen. 

- Overgewicht, obesitas, ondergewicht
en ondervoeding. 

BMI 

- BMI= gewicht: (lengte x lengte)

- Maaltijden overslaan
of gezonder eten?

Eetstoornissen

- Mensen met een eetstoornis
zijn de hele dag in hun hoofd bezig
met eten en de invloed daarvan op
hun lichaam. 

- Vervormd beeld

- Op tijd hulp zoeken! 

Verschillende eetstoornissen. 

- Iemand met anorexia nervosa is niet dik maar voelt het wel zo. Angst om te eten -> Ondervoeding en ondergewicht

- Iemand met boulimia nervosa is bang om te eten en eet ook te weinig. Wel eetbuien -> ondervoeding en ondergewicht.

- Eetbuistoornis heeft eetbuien maar braakt niet en gebruikt geen laxeermiddelen-> obesitas. 

Wat kunnen mogelijke oorzaken van een eetstoornis zijn?

Zelfstandig werken

Maak BS 4 opdr. 1 t/m 9. 

Recept en of poster af!

Hoe bereken je je BMI?

1. Gewicht : (lengte x gewicht)
2. Lengte : (gewicht x gewicht)
3. Gewicht: lengte
4. Gewicht : (lengte x lengte)

Wat is het gevolg van eetbuistoornissen zonder laxeermiddelen en braken?

1. Obesitas
2. Ondergewicht
3. Ondervoeding
4. Eetstoornis

In welk geval heb je een hogere energiebehoefte?

1. Als je oud bent
2. Als je veel slaapt
3. Als je in de groei bent
4. Als je veel stil zit

Wat is goed om binnen te krijgen?

1. Thee met veel suiker
2. Veel vlees
3. Zo min mogelijk fruit
4. Volkoren producten

Leerdoelen

- Je kunt met de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

- Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen.

- Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.