Rondom de maaltijd

Helpende Zorg en welzijn

13 en 14
Levensmiddelen kopen en bewaren
Rondom de maaltijd
Dienstverlenende werkzaamheden

13, 14 en 15
Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen
Gerechten bestellen en serveren
Voedingsgewoonten

1 / 27
volgende
Slide 1: Tekstslide
VerzorgingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 27 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Helpende Zorg en welzijn

13 en 14
Levensmiddelen kopen en bewaren
Rondom de maaltijd
Dienstverlenende werkzaamheden

13, 14 en 15
Tafeldekken, serveren, afruimen en afwassen
Gerechten bestellen en serveren
Voedingsgewoonten

Slide 1 - Tekstslide

Noem drie aandachtspunten als jij voor een client boodschappen moet doen

Slide 2 - Open vraag

Als je boodschappen gaat doen, neem je een tas mee. De winkel geeft geen plastic tassen.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 3 - Quizvraag

Je leest altijd alle informatie op verpakte levensmiddelen, zo weet je tenminste wat je koopt.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 4 - Quizvraag

Aardappelen mogen geen blauwe plekken en uitlopers hebben.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 5 - Quizvraag

Vruchten in blik of pot zijn net zo gezond als vers fruit
A
waar
B
niet waar

Slide 6 - Quizvraag

Hoe lang zijn eieren, vanaf dat ze gelegd zijn, minimaal houdbaar
A
14 dagen
B
28 dagen
C
2 maanden
D
3 maanden

Slide 7 - Quizvraag

Slide 8 - Tekstslide

Koken doe je altijd in overleg met de cliënt die thuis woont.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 9 - Quizvraag

Een ingrediënt is een voedingsmiddel dat in een gerecht zit
A
Juist
B
Onjuist

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Tekstslide

Maaltijd kiezen
- Keuzemenu:
Keuze uit twee of meer volledige menu's
- Componentenmenu:
keuze uit verschillende onderdelen om de maaltijd samen te stellen
- Negatieve keuze
Cliënten kunnen alleen aangeven wat ze niet willen eten
- Overige mogelijkheden
Koken op de afdeling
Buffet 

Slide 12 - Tekstslide

De vegetarische cliënt heeft niets aan een keuzemenu, er zit altijd vlees bij
A
Juist
B
Onjuist

Slide 13 - Quizvraag

Bij de componentenkeuze mag de cliënt een paar stukjes vlees nemen en als hij wil ook nog een stukje vis
A
Juist
B
Onjuist

Slide 14 - Quizvraag

Slide 15 - Tekstslide

Bij het tafeldekken zet je mensen bij elkaar die bij elkaar passen, maar je let erop dat niemand overblijft.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 16 - Quizvraag

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Het opwarmen van koude maaltijden op de afdeling noem je regenereren.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 21 - Quizvraag

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Je zet een afwasmachine pas aan als die helemaal vol is. Daarmee bespaar je energie.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 25 - Quizvraag

Slide 26 - Tekstslide

VRAGEN
Vragen

Slide 27 - Tekstslide