Toets lucht en nozzles

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Welke 4 hoofdonderdelen kom je tegen in de luchtstroom vanaf buiten tot aan de toren

Noem 3 nadelen van het aanzuigen van buitenlucht

Noem 3 voordelen van het van buiten lucht aanzuigen?

Noem 2 redenen waarom bedrijven als laatste vaak H11 gebruiken in plaats van E 13 (zuivert nog meer)

Noem 2 manieren om te merken dat een filter vervuilt?

Wat is waar over drukken?

1. 1 Bara = 1 Barg = 0 Baro
2. 1mBar = 10 Pascal = 100 mm WK
3. 1 Bar = 10 meter WK = 100 kiloPascal
4. 1 Bar = 1000 Pascal

Noem 2 nadelen van een warme zwoele zomerdag voor poederbereiding?

Hoe wordt de onderdruk in de toren geregeld?

Waarom mag de drooglucht niet rechtstreeks met rookgassen/brander verhit worden?

Noem 2 nadelen van het verhitten met stoom vergeleken met het verhitten met een gasbrander.

Waar (min. 2) hangt de hoeveelheid (kg) drooglucht vanaf als de standen van de pers en zuigventilatoren vaststaan?

Op de kop van de toren staat vaak op 3 "plekken/doelen" koellucht. Welke 3 zijn dat?

Noem 2 voordelen van een intensief filter vergeleken met een cycloon

Noem 3 oorzaken van een te laag vangstcijfer van een cycloon

Hoe kom je erachter als het intensief filter meer vervuild raakt

Noem 3 oorzaken van een versnelde vervuiling van een intensief filter

Waarom wordt de koellucht voor het dak / nozzles opgewarmd tot 60 C voor gebruik?

Wat is het verschil tussen relatief en absoluut vochtgehalte?
Benoem in je antwoord ook de eenheid die erbij hoort.

Waarom stijgt de producttemperatuur niet in de kop van de toren waar het product uit de nozzle rechtstreeks in contact komt met hete lucht van 200C

Lucht van 20 C 60% r.v. wordt gekoeld tot 0 C en daarna opgewarmd tot 20 C.
Wat wordt de rv en absoluut vochtgehalte?
Laat berekening zien en gebruik tabel vorige bladzijde

Leg de werking van de adsorbtiedroger uit in eigen woorden (incl. regeneratie)

De delavan kan goed werken met

1. lage sproeidruk
2. hoge capaciteiten
3. Vrij vet gevoelige producten
4. lage droge stoffen

Leg uit hoe de sproeihoek en hoe de kans op vervuiling verandert als je overstapt van SC plaatjes naar SF

Noem 5 punten die een kleinere druppel geven bij nozzle verstuiven. (ook aangeven of die waarde hoger of lager moet voor die fijnere druppel)

Bij het overgaan van water naar product zal de nozzledruk

1. dalen
2. stijgen
3. gelijk blijven

Wat zijn 2 voordelen van een dubbele nozzle?

In de winter kan de nozzle opening groter, omdat

1. het product dan vloeibaarder is
2. De lucht droger en de luchtflow in de toren lager is
3. De lucht droger en de luchtflow in de toren hoger is
4. Het vet steviger is en daat de emulsie daardoor niet uit elkaar valt

Welke 4 zaken worden beheerst bij luchtconditionering?

Op welke 2 manieren kunnen we het absolute vochtgehalte in lucht verlagen?