Voorbereiding toets zorghotel deel c

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Voorbereiding Zorghotel theorietoets deel C

Je gaat een vegetarische maaltijd klaarmaken die bestaat uit rijst, tofu en groentesalade.

Welke volgorde houd je aan zodat alle ingrediënten tegelijkertijd klaar zijn?

1. Eerst kook ik de rijst, daarna bak ik de tofu en daarna maak ik de groentesalade.
2. Eerst maak ik de groentesalade, daarna bak ik de tofu en daarna kook ik de rijst.
3. Eerst bak ik de tofu, daarna kook ik de rijst en daarna maak ik de groentesalade.
4. Terwijl de rijst kookt, bak ik de tofu en maak ik de groentesalade.

Wat zijn de 5 belangrijkste punten bij EHBO? Welke woorden horen op de puntjes

1 Let op ...(1)... voor ...(2)... en voor anderen.
2 Ga na wat er is gebeurd en wat iemand mankeert.
3 Blijf bij het slachtoffer en stel hem gerust.
4 Zorg voor professionele hulp: ...(3)....
5 Help het slachtoffer ...(4)....

1. 1.comfort 2.jezelf 3. bel 112 4 op de plaats waar hij/zij ligt of zit
2. 1 gevaar 2. het slachtoffer 3. laat iemand 112 bellen 4. om op te staan
3. 1. gevaar 2. jezelf 3. laat iemand 112 bellen 4. op de plaats waar hij/zij zit of ligt
4. 1. gevaar 2. jezelf 3. bel 112 4. op de plaats waar hij/zij ligt of zit

In welke godsdienst mag melk niet in contact komen met vlees?

1. Islam
2. Hindoeisme
3. boeddhisme
4. Jodendom

Welke voedingsgewoonte past bij welke bevolkingsgroep?
Match de bevolkingsgroepen uit de linkerkolom met de voedingsgewoonten uit de rechterkolom.
Welke nummers horen achter welke bevolkingsgroep?

hindoes 1. eten alleen ritueel geslacht vlees
joodse mensen 2. hebben hun keuken verdeeld in twee afdelingen
moslims 3. eten geen vlees en vis
mensen die vegetarisch eten 4. eten geen rund- of kalfsvlees

1. Hindoes 3 Joodse mensen. 2 Moslims. 1 Vegetariers. 4
2. Hindoes 4 Joodse mensen 2 Moslims 1 Vegetariers. 3
3. Hindoes 4 Joodse mensen. 2 Moslims. 3 Vegetariers. 1
4. Hindoes. 2 Joodse mensen. 1 Moslims. 4 Vegetariers 3

Welke twee geloofsovertuigingen stellen eisen aan het gebruik of het eten van vlees?

Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

1. atheisten
2. boeddhisten
3. jehova's
4. moslims

Je moet een vegetarisch menu maken. Welke voedingsmiddelen of gerechten kun je gebruiken?

Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

1. spinazie
2. ansjovis
3. tofu
4. gelatine

Kies de juiste woorden.

Gelatine maakt een gerecht ...(1).... Je kunt gelatineblaadjes gebruiken voor ...(2).... Gelatine moet je ...(3)... weken in water voor je het gebruikt.

1. 1. dikker 2. koude gerechten 3. wel
2. 1. dikker 2. warme gerechten 3. niet
3. 1. dunner 2. koude gerechten 3. wel
4. 1. dunner 2. warme gerechten 3. wel

Je gaat koken voor Farzai en voor Ilse. Farzai is islamitisch en Ilse wil graag afvallen.
Je wilt een voorgerecht maken dat Farzai en Ilse allebei kunnen eten.
Je houdt rekening met hun dieet en religie.

Wat is een geschikt voorgerecht?

1. bladerdeeghapje met champignons en kaas
2. groentesoep met gehaktballetjes van half-om halfgehakt
3. heldere kippensoep
4. tomatensoep met room

Zorgvrager Dirk wil graag duurzaam omgaan met zijn voedsel.
Welke adviezen geef je hem?

Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

1. Van de spitskool kan hij de stam en het blad gebruiken bij het koken.
2. Sperziebonen eten die in Nederland geteeld zijn in plaats van in het buitenland.
3. Het restje gekookte aardappels van gisteren kan hij vandaag opbakken.
4. Hij kan twee maaltijden in één keer koken en één portie invriezen.

Welke EHBO-materialen gebruik je bij het aanleggen van een vingerverband?

Let op! Meerdere antwoorden zijn juist.

1. Hydrofiel zwachtel
2. steriel gaasje
3. wondpleister
4. kleefpleister

Margriet moet een ruimte schoonmaken. In welke volgorde voert ze onderstaande stappen uit?
Zet de stappen in de juiste volgorde.

1. Vensterbanken stoffen
2. Vloer moppen
3. Stofzuigen
4. Ramen lappen
5. Spinnenrag van plafond verwijderen

1. 3,1,5,4,2
2. 4,5,1,3,2
3. 1,3,4,5,2
4. 5,4,1,3,2

Hieronder staan zes stappen voor het gebruiken van een microvezeldoek.
Zet de stappen in de juiste volgorde.
1 Vouw de microvezeldoek op.
2 Maak de microvezeldoek klamvochtig nat.
3 Neem het te reinigen oppervlak af.
4 Doe vers water in de sproeiflacon.
5 Controleer de ruimte en ruim alles op.
6 Verzamel de benodigde materialen.

1. 5,2,3,1,4,6
2. 2,3,1,4,6,5
3. 6,4,1,2,3,5
4. 6,4,2,1,3,5

Gelatine is er in blad- en in poedervorm. Hoe bind je een ingrediënt met poedergelatine?

Zet de stappen in de juiste volgorde. Zet de stap die als eerste komt bovenaan.

1 Zet het bakje enige tijd weg.
2 Los de gelatine op in het te gebruiken ingrediënt.
3 Overgiet de poedergelatine met een scheutje koud water.
4 Doe de poedergelatine in een bakje.

1. 3,4,1,2
2. 4,3,1,2
3. 4,1,2,3
4. 2,4,3,1

Kyra is een meisje van 7 jaar. Zij speelt graag binnen. Het liefst zit ze de hele dag achter de televisie. Ze dreigt een vitamine D tekort te krijgen, doordat ze weinig buiten is. Doordat haar ouders veganist zijn, heeft zij ook deze levensstijl. Welk voedsel kan Kyra eten om toch voldoende vitamine D binnen te krijgen?

1. eieren
2. plantaardige magarine
3. vette vis
4. vlees

Youssef werkt in de thuiszorg en fietst van het ene adres naar het andere adres. Zoals altijd heeft hij een kleine EHBO-koffer mee. Hij ziet een man lopen met één hand omhoog. Er blijkt een diepe snee in zijn wijsvinger te zitten; de wond is vies. Youssef wil een vingerverband aanleggen, maar hij ontdekt dat er geen betadine in de EHBO-koffer zit. Wat is een andere manier om de wond schoon te maken?

1. de wond met schoon water spoelen
2. een extra steriel gaasje op de wond leggen
3. een pleister op de wond plakken
4. met handschoenen het vuil van de wond vegen

Manon bereidt een kippenragout. Ze heeft een maatbeker met 12 deciliter vocht klaar staan; ze wil al het vocht gebruiken. Hoeveel gram margarine heeft ze nodig voor de roux?

1. 150 gram
2. 15 gram
3. 155 gram
4. 1500 gram

In welke volgorde maak je de rolemmercombinatie schoon na het moppen van een vloer?
1 Maak de blauwe en dan de rode emmer schoon en droog met de werkdoek en zet ze terug op
de rolemmercombinatie.
2 Maak het onderstel van de rolcombinatie schoon met de werkdoek.
3 Leg de mop opengevouwen over de pers te drogen. Doe de mop in de was.
4 Maak de emmers leeg en spoel ze goed om.
5 Reinig de pers en de steel van de mop met een klamvochtige werkdoek.
6 Spoel de mop goed uit in de blauwe emmer en pers hem uit boven de rode emmer.

1. 6,4,2,1,3,5
2. 5,4,2,3,1,6
3. 3,2,1,5,4,6
4. 6,5,4,2,1,3

Succes met leren!!