Recreatie

• Studievaardigheden
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Dienstverlening & Producten 

Recreatie

Herhalingsles 

Wat denk jij wat recreatie is?

Recreatie vormen

Uur recreatie = iedere vorm van recreatie in je woonomgeving die maximaal drie uur duurt. 

Dagrecreatie = Iedere vorm van recreatie die langer duurt dan drie uur, maar waar geen overnachting bij zit.

Verblijfsrecreatie = Iedere vorm van recreatie waarbij je minimaal een nacht tegen betaling ergens anders slaapt. 

Uur recreatie 

Dag recreatie

Verblijfs recreatie 

Een dagje shoppen in Maastricht

Een weekend in een bungalowpark

Een midweek in een hotel op Terschelling

Een uurtje fitness

Een bezoek aan de bioscoop

Een middagje genieten op het terras

Twee weken vakantie in Friesland

Frontoffice

Frontoffice functies zijn functies waarin je direct contact met gasten hebt. 

- Receptie

- Recreatie

- Bediening

- Algemene dienst 

- Evenementen

Backoffice

Backoffice functies zijn functies waarin je weinig direct contact met gasten hebt

- Administratie

- Commerciële afdeling

- Schoonmaak

- Keuken

- Technische dienst 

Gastvrijheid

Heeft alles te maken met een welkom gevoel geven aan de gasten 

Voorbeeld: De kaartverkoop medewerker begroet jou bij binnenkomst.

Gastgerichtheid

Heeft meer met handelingen te maken, oftewel dingen die je doet. 

Voorbeeld: De medewerker vraagt of hij ergens bij kan helpen. 

Welke stelling over vrije tijd is juist?

1. Dagelijkse werkzaamheden horen ook bij vrije tijd.
2. Vrije tijd is iets doen wanneer je niet hoeft te werken
3. Voor iedereen zijn de bezigheid in de vrije tijd hetzelfde
4. Wanneer je alle verplichtingen hebt gedaan, heb je vrije tijd

Wat is een voorbeeld van een verplichting?

1. Boodschappen doen
2. Een boek lezen
3. Film kijken
4. Wandelen

Gastgerichtheid

Gastvrijheid

De receptioniste vraagt of zij voor de gasten een reservering moet maken voor het restaurant.

De gastvrouw neemt de jassen aan en loopt mee naar de tafel en vraagt of de gasten al zin hebben in een drankje.

Doelgroepen in de recreatie

Een doelgroep is een groep mensen met een aantal dezelfde kenmerken. 

- Doelgroepen in dezelfde leeftijdsgroep

- Doelgroepen met dezelfde interesses 

11 tot 14 jaar

Volwassenen 18 +

0 tot 4 jaar

Senioren 55+

Zakdoekje leggen

Wijnproeverij

Fietstocht 

Waterballonestafette

Verschillende manier van overnachten

Logies = alleen overnachten

Logies + ontbijt = overnachten met ontbijt

Halfpension = Overnachting met ontbijt en diner 

Volpension = Overnachting met ontbijt, lunch en diner 

All inclusive = Overnachting met ontbijt, lunch, snack, diner, inclusief alle drankjes. 

Aanbodgestuurde recreatie

Een bedrijf heeft vaak zelf hele goede ideeën over wat zij de gasten willen aanbieden. Vaak bedenken bedrijven daarom zelf hun aanbod. Een bedrijf dat op deze manier werkt, werkt aanbodgestuurd.

Vraaggestuurde recreatie

 De klant is koning! 

Binnen de vraaggestuurde recreatie is dit een erg toepasselijke uitspraak. De klant bepaalt namelijk welke activiteiten het bedrijf aanbiedt. 

Wat is een draaiboek?

1. Een boekwerk met daarin een draaischijf wat gebruikt wordt bij een activiteit of een feest.
2. Een activiteitenoverzicht waarin het gehele recreatieseizoen, overzichtelijk staat opgesomd.
3. Een schema met daarin de volledige organisatie van een recreatiebedrijf.
4. Een plan voor het voorbereiden en uitvoeren van een activiteit of een feest.

Trends

Trends zijn zaken die vaak veranderen. Op dit moment is bijvoorbeeld "gezond leven" heel erg in. Daarom bieden hotels ook sportlessen aan. 

Duurzaamheid

Duurzaamheid betekent dat er rekening gehouden wordt met het milieu. Een voorbeeld is het scheiden van afval. 

Hotelclassificatie 

5 sterren: Luxehotel met veel voorzieningen

4 sterren: Eersteklas hotel met veel voorzieningen

3 sterren: een middenklasse hotel

2 sterren: een eenvoudig hotel met iets meer voorzieningen dan een hotel met één ster

1 ster: een eenvoudig hotel met basisvoorzieningen

Test je kennis!

Per onderdeel komen er een aantal vragen.

Noteer voor jezelf welke vragen je goed/fout hebt, 

zodat je weet waar je nog extra aandacht aan moet besteden. 

Wat is recreatie?

Wat is het doel van recreatie?

1. Geld verdienen om uiteindelijk wens te maken
2. Kunnen ontspannen met activiteiten in je vrije tijd
3. nieuwe sociale contacten opboouwen
4. Zoveel mogelijk leuke en spannende activiteiten bedenken

Wanner ben je een toerist?

1. Als je een actieve activiteit uitvoert
2. Als je recreëert
3. Als je voor het werk naar een plaats buiten je woonomgeving gaat
4. Als je voor plezier reist

Wat is het verschil tussen een kort en een lang verblijf?

1. Een kort verblijf is altijd in jouw woonomgeving
2. Een kort verblijf is maximaal 2 overnachtingen in hetzelfde hotel
3. Een lang verblijf is minimaal 4 aaneengesloten overnachtingen
4. Voor een lang verblijf reis je met een vliegtuig

De hoofdredenen voor het bezoeken van een recreatiebedrijf zijn de diensten, maar je kunt er ook producten kopen. Wat is een voorbeeld van een product?

1. De huur van de standplaats op een camping
2. Fietskaart van verschillende routes in de omgeving
3. Gebruik van de fitnessapparatuur
4. Genieten van de attracties

In een recreatiebedrijf kun je onder andere werken in de front- en backoffice. Wat is een backoffice functie?

1. Administratie
2. Animatie
3. Bediening
4. Receptie

Recreatievormen en -bedrijven

Hoe wordt uur recreatie onderverdeeld?

1. Actieve en ontspannende activiteiten
2. Binnen-en-buiten activiteiten
3. Vrije tijd, cultuur en beleving
4. Sport, natuur en cultuur

Wat betekenen de sterren bij verblijfsrecreatie?

1. Aantal slaapplaatsen
2. Aantal voorzieningen
3. De kwaliteit
4. De prijs van de kamers/staanplaatsen

Wat is een kenmerk van een groepsaccomodatie?

1. Er is altijd een zwembad aanwezig
2. Gezamenlijke sanitaire voorzieningen
3. Gasten hebben eigen kamers
4. Er is een restaurant aanwezig

Bij welk pension is de lunch inbegrepen?

1. Logies
2. Logies + ontbijt
3. Halfpension
4. Volpension

Welk voorbeeld hoort bij duurzaamheid in een hotel?

1. Een handdoek hergebruiken
2. Gebruikmaken van room-service
3. In bad gaan in plaats van douchen
4. In het restaurant van het hotel dineren

Recreatiemogelijkheden voor gasten 

Wat betekent de term budget?

1. Het bedrag dat de gast kan besteden
2. Het bedrag dat de gast overhoudt aan het einde van de dag
3. Het bedrag dat een gast terug krijgt na het terugbrengen van spullen
4. Het bedrag dat een gast aan het einde van de dag heeft besteed

Recreatiebedrijven hebben vaak een commercieel belang. Wat betekent dat?

1. Het bedrijf promoot veel
2. Het bedrijf verdient geld met de recreatieve activiteiten
3. Het belangrijkste in het bedrijf is dat de gasten ontspannen
4. Het bedrijf communiceert met het hele land

In welk seizoen kun je het beste een estafette op het strand organiseren?

1. Herfst
2. Winter
3. Lente
4. Zomer

Waarom werken sommige bedrijven op vraaggestuurd aanbod?

1. Dan weet het bedrijf wat de gasten graag willen. De gasten bepalen nu eenmaal.
2. Het is geldbesparend
3. Je kunt steeds het bedrijf opnieuw inrichten
4. Zo kunnen bedrijven zelf het aanbod bedenken

Wat betekent de afkorting OMA in de recreatiebranche en wanneer wordt dit gebruikt?

1. Ochtend Middag Activiteiten, dag recreatie
2. Ochtend Middag Avond, Activiteitenprogramma
3. Opstelling Materiaal Activiteiten, Activiteitenprogramma
4. Opstelling Materiaal Activiteiten, dag recreatie

Gastencontact 

Wat is een ander woord voor receptie?

1. Backoffice
2. Frontoffice
3. Informatiebalie
4. Ontvangstbalie

De uitstraling van een lobby in een hotel is erg belangrijk. Wat is een lobby?

1. De gardarobe
2. De ontvangsthal
3. De receptie
4. Horeca zitgedeelte

Hoe verwoord je de begroeting in een zakelijke mail?

1. Beste
2. Geachte
3. Hallo
4. Hoi

Wat zijn naw-gegevens?

1. Naam, aantal, wensen
2. Naam, aantal, woonplaats
3. Naam, adres, wensen
4. Naam, adres, woonplaats

Wat betekent representatief zijn?

1. Een dienstverlenende instelling hebben
2. Er verzorgd en netjes uitzien, passend bij de functie
3. Goed kunnen communiceren
4. Het beheersen van alle werkzaamheden

Het draaiboek

Waarom is een draaiboek handig?

1. Als mensen je helpen, dan kunnen ze in het draaiboek kijken wat er moet gebeuren
2. De gasten kunnen vooraf lezen wat ze gaan doen
3. Je kunt het draaiboek aan de gasten geven, zodat ze weten wat ze moeten betalen
4. Zo vergeet je nooit iets

Wat is een doelgroep?

1. Een groep personen die verschillende bedoelingen hebben
2. Een groep personen die verschillende kenmerken hebben
3. Een groep personen die dezelfde kenmerken hebben
4. Een groep personen die dezelfde plannen hebben

Wat betekent differentiëren?

1. De spelregels uitleggen aan de gasten
2. Een tijdschema maken van alle onderdelen
3. Ergens een verschil in aanbrengen
4. Feedback kunnen geven na het uitvoeren van een activiteit

Wat is evalueren?

1. Vooraf bespreken hoe je een activiteit gaat aanpakken
2. In een woord spin de onderdelen van een draaiboek verzamelen
3. Alle taken verdelen onder de medewerkers en vrijwilligers
4. Achteraf nagaan hoe iets verlopen is

Waarom maak je een inhoudsopgave?

1. Om de inhoud van het draaiboek meer te vullen
2. Om de prijsopgave over de inhoud van de activiteit goed te keuren
3. Om een overzicht te hebben en snel te kunnen bladeren
4. Via de inhoudsopgave zie je of de planning van de activiteit klopt

Einde 

Jullie mogen nu individueel en in stilte aan de slag met het maken van een samenvatting en de begrippenlijst. Gebruik hiervoor de boekjes van recreatie.