GWO Duurzaamheid Bietburger

• Natuur, Leven en Technologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Deze les

• Opstarten
• Klasgesprek
• Recept lezen
• Taakverdeling
• Koken
• Organoleptische keuring

Als iedereen 1 dag in de week geen vlees zou eten, zou dat evenveel schadelijke gassen besparen
als 1 miljoen auto’s van de weg halen.

1. Waar
2. Niet waar

Kraanwater is 150 keer goedkoper dan water in een fles en stoot 400 keer minder schadelijke
gassen uit.

1. Waar
2. Niet waar

We gooien in Nederland elke dag bijna 10 miljoen boterhammen weg.

1. Waar
2. Niet waar

Als we zo doorvissen zoals we nu doen, is de kans groot dat we rond 2050 de zeeën hebben
leeggevist.

1. Waar
2. Niet waar

Bio-industrie

Weinig ruimte, natuurlijk gedrag

Medicijnen en groeihormonen

Stikstof en CO2 uitstoot

Voer -> soja en ontbossing 

Water gebruik

Energie kringloop

Hebben we het wel nodig om dieren te eten?

Bietenburger

Lees het recept goed door

Stappenplan

Gebruik het werkblad om de taakverdeling per stap te verdelen

Organoleptische keuring

Voor deze keuring gebruik je 4 zintuigen:

Kleur

Smaak

Geur

Gevoel in de mond

Jullie geven je eigen burger een cijfer!

EET SMAKELIJK!!!

Tijd over?

Kijk naar de serie 'Gefileerd' op Netflix

Benodigdheden:

ingrediënten

Recept

Werkblad met stappenplan en keuring

Schoonmaakinstructies