Les 1.2 Smaak en smaakbeleving, eetcultuur en wensen

1 / 18

Slide 1: Slide

Voeding eetcultuur en wensenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 90 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Onder welk type mondbeleving valt een mandarijn?

Strak: mondopdrogend

Strak: mondsamentrekkend

Filmend: vettig/zoet

Filmend: eiwitten/gelei

Slide 5 - Quiz

een koud of juist een warm gerecht voor een intensere smaakbeleving?

Koud

Warm

Slide 6 - Quiz

Wat is een goed voorbeeld van een product dat onder de mondbeleving ‘Filmend: vettig/zoet’ valt?

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

timer

2:00

Zuur

Zout

Zoet

Bitter

Umami

Azijn

Limoen

Oester

Paddestoel

Andijvie

Koffie

Honing

Dadel

Chips

Pizza

Slide 16 - Drag question

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide