Smeer- en bereidingvetten
Vet is een bouwstof en brandstof voor ons lichaam en levert vitamines A, D en E. Vet is een best complexe stof. Het bestaat uit verzadigd (veel in dierlijke producten zoals vet vlees, vollemelk) en onverzadigd vet (zoals vis, noten, avocado, olijfolie). En in elk product zitten deze vetten in andere hoeveelheden. Als je producten met veel verzadigd vet vervangt door producten met veel onverzadigd vet heb je minder kans op hart- en vaatziekten. Dat is mooi meegenomen!