F2.3A NVD: Thee

• Voeding en Dienstverlening
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

NVD: thee

THEE

THEE

1.WAT IS THEE?

Thee is een warme drank. Maar het kan ook koud gedronken worden, denk aan ijsthee. Thee is eigenlijk niets anders dan heet water met (gedroogde) blaadjes van de theeplant.

2.HOE IS THEE ONTSTAAN?

Thee komt oorspronkelijk uit China. 2737 voor Christus was er eens een Chinese keizer die water ging koken in een bos. Er vielen toen blaadjes van de theeplant in het water en dat gaf zo’n lekkere geur en smaak, dat de keizer dit sindsdien altijd deed.

Wat kun jij al vertellen over thee?

3.FILMPJE

Bekijk het volgende filmpje over thee: 

https://www.zapp.nl/programmas/hetklokhuis/gemist/NPS_1176620

https:

4.THEESOORTEN

Er zijn verschillende theesoorten:

Zwarte thee:

Deze thee wordt over de hele wereld het meest gedronken.De smaak is stevig, krachtig en kruidig.

Groene thee:

Groene thee is gezond en bevat ontzettend veel gezonde stofjes. De smaak is lekker fris en zoet.

Witte thee:

Witte thee wordt gemaakt van de bovenste knopjes en jonge scheuten van de theeplant. De smaak van witte thee is subtiel met bloemige en zoete tonen.

Matcha thee:

Matcha thee werkt rustgevend. Pure matcha thee heeft een sterke groene theesmaak.

Vruchtenthee:

Vruchtenthee is er in vele fruit- en vruchtsmaken. Denk bijvoorbeeld aan aardbeienthee.

Kruidenthee:

Kruidenthee is er in vele kruiden. Een voorbeeld is bijvoorbeeld rooibosthee.

Opdrachten

Beantwoord de volgende vragen

Waar komt thee oorspronkelijk vandaan?

1. China
2. Duitsland
3. Mexico
4. Afganistan

Wat is het verschil tussen vruchten en kruidenthee?

1. Kruidenthee kun je alleen maar zelf maken en vruchten thee niet
2. Vruchtenthee kun je alleen maar maken met verse vruchten
3. Vruchtenthee smaakt naar vruchten en kruidenthee naar kruiden
4. Je proeft geen verschil tussen kruiden en vruchtenthee

Zoek drie verschillende thee smaken op.
Leg uit waarom je deze thee smaken heb uitgezocht?

Zet thuis een kopje thee voor een vriend/vriendin/familie.
Leg uit wat je doet en maak er een foto/video van.

Wordt er volgens jou veel thee in een restaurant verkocht?
Schrijf op waarom veel of weinig thee wordt verkocht.

Succes!