This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.
Lesson duration is: 120 min
Items in this lesson
Thee
Slide 1 - Slide
Wat weet je van thee?
Slide 2 - Mind map
Wat is thee ?
Thee is een warme drank die wordt gemaakt door een infusie (overgieten van warm water) over de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia Sinensis. Alle als thee verkochte producten die niet van deze plant afkomstig zijn, zijn dan ook geen echte thee maar kruidenthee.
Slide 3 - Slide
Wat is thee?
"Thee is alleen thee wanneer het afkomstig is van de bladeren van de theeplant"
Camelia Sinensis - China
Camelia Assamica - Japan
Slide 4 - Slide
Welke soorten thee ken jij ?
Slide 5 - Open question
Slide 6 - Video
Wordt er in Nederland thee verbouwd?
Ja
nee
Slide 7 - Poll
"Thee is alleen thee wanneer het afkomstig is van de bladeren van de theeplant"
Camelia Sinensis - China
Camelia Assamica - Japan
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Benoem minimaal 6 producerende theelanden?
Slide 10 - Open question
Waar wordt thee verbouwd?
Tropisch of Subtropisch klimaat
Hoge temperaturen , zon en vocht
Azie, Afrika, Zuid-Amerika
Slide 11 - Slide
Waar komt thee vandaan?
Slide 12 - Slide
WAAR ZIJN DE THEEPLANTAGES TE VINDEN?
CHINA
INDIA
MALAWI
SRI LANKA
VIETNAM
ARGENTINIË
KENIA
Slide 13 - Slide
PRODUCTIEPROCES ZWARTE THEE
VERWELKEN
Slide 14 - Slide
ROLLEN
Slide 15 - Slide
OXIDEREN
Slide 16 - Slide
SORTEREN
Slide 17 - Slide
Productie
Oogst
Verflensen
(-> 60% minder vocht)
Rollen
Oxideren
Shaping
Drogen
Sorteren
Slide 18 - Slide
Welke theesoorten zijn er?
Witte thee
Gele thee
Groene thee
Oolong thee
Zwarte thee
Pu Ehr thee = Postgefermenteerde thee
Slide 19 - Slide
Witte thee
- Blad is zo min mogelijk bewerkt
Jonge bladknoppen
- Plukken, verwelken, licht gerold, gedroogd in de zon