Les 2 Gezondheid

• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Les 2 gezondheid 

Onderwerp: Voeding

Leerdoelen les 2

1. Aan het einde van de les...
2. Weet jij wat gezonde voeding is
3. Hoeveel eten jij op een dag nodig hebt
4. Wat de schijf van 5 is
5. Wat de aanbevolen calorie inname is per dag
6. Hoe je calorieen kan verbruiken 

Voeding 

1. Wat weet jij van eten? 
2. Hoeveel eten heb je nodig 

(Leerlingen doen test)

Zie volgende sheets! 

www.voedingscentrum.nl

www.voedingscentrum.nl

Schrijf van 5 

Wat is de schijf van 5?

1. In de schijf van 5 vindt je alleen producten die gezond voor je zijn
2. Zitten producten die je lijf nodig heeft om te groeien, sterk te worden en om gezond te blijven leven
3. Als je elke dag uit alle vlakken van de schijf van 5 kiest, dan krijg je voldoende voedingsstoffen en vezels binnen 

Voedingsstoffen 

Wat zijn voedingsstoffen? 

1. Koolhydraten 
2. Vetten
3. Eiwitten 
4. Vitamines 
5. Mineralen 

Filmpje jeugdjournaal 

Zie volgende sheet 

Groene moppen

1. Wat is groen en drijft?
2. Wat is groen en zwaait op en neer?
3. Wat is groen en heel moe 
4. Wat is groen en vliegt van een berg af?
5. Wat is groen en springt door het bos?  

Antwoorden

1. Andijvie 
2. Spruitenwissers 
3. Een krop slaap 
4. Een Skiwi 
5. Een dophertje  

Schijf van 5 

Groenten en fruit 

1. Eet minimaal 250 gram groente per dag 
2. Minimaal 2 stuks fruit per dag 

Smeer en bereidingsvetten

1. Olie, boter en margarine zijn bereidingsvetten 

Vet is een bouwstof: het lichaam heeft vet inname nodig 

(verzadigde vetten, onverzadigde vetten en transvetten)

Onverzadigde vetten= vetten die je nodig hebt 

Verzadigde vetten= verkeerde vetten (zo min mogelijk van binnen krijgen) 

(Zie volgende sheets het verschil) 

Verzadigde vetten 

Onverzadigde vetten 

Vis en peulvruchten

Bouwstof: eiwitten 

Eiwitten zijn goed voor spieropbouw tijdens het sporten

Brood en graanproducten

Inname van je koolhydraten

1. Pasta 
2. Rijst 
3. Brood

Drinken 

Beste keuze: water 

1. Drink minimaal 2 L per dag 
2. 60 % van het menselijk lichaam bestaat uit water 

Calorieen 

Calorieen = is een maat hoeveelheid energie die je kan eten of juist verbrand 

Energie: 

Je hebt energie nodig voor alles wat je lichaam doet: groeien , lopen, fietsen, sporten 

1. Zorg dat je lichaam genoeg energie binnen krijgt door middel van voeding (niet teveel / niet te weinig) 
2. Teveel energie inname = je wordt dikker 
3. Te weinig energie inname = je wordt dunner en valt af

Calorieen

Hoeveel calorieen mag je per dag?

1. Volwassen man: gemiddeld 2800 calorieen per dag 
2. Volwassen vrouw: gemiddeld 2000 calorieen per dag
3. Kinderen: minder calorieen nodig omdat zij nog kleiner zijn

Als je veel sport/beweegt, verbruik je MEER energie en heb je dus ook meer calorieen nodig op een dag

(zie volgende sheet caloriechecker) 

www.voedingscentrum.nl

rubriek.nl

Voeding

Opdracht voeding 

Leerlingen vullen onderstaande vragen in.

Krijgen een bijlage van de docent LO in de les. 

Zie volgende sheet 

Huiswerk 

Leerlingen maken een logboek van 3 dagen

Hierbij houden de leerlingen 3 dagen bij wat zij binnen krijgen aan eten en drinken. 

Je  krijgt de bijlage mee van de LO docent en levert dit ...... in bij de docent. 

(zie volgende sheet --> bijlage)