Scheidingsmethodes: Hoe haal je mengsels uit elkaar?

Scheidingsmethodes: Hoe haal je mengsels uit elkaar?

Leerdoelen

Aan het einde van de les ken je verschillende scheidingsmethodes en weet je voor welke mengsels iedere methode geschikt is.

Introduceer het doel van de les. Leg uit dat de leerlingen verschillende scheidingsmethodes gaan leren en waarom dit belangrijk is.

Wat weet je al over het scheiden van mengsels?

Bezinken

Bezinken is geschikt voor mengsels waarbij vaste deeltjes naar de bodem zakken. Bijvoorbeeld bij het zuiveren van water.

Vertel kort iets over bezinken. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor bezinken.

Filtreren

Filtreren is geschikt om vaste deeltjes uit een vloeistof te halen. Bijvoorbeeld bij het filteren van koffie.

Vertel kort iets over filtreren. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor filtreren.

Centrifugeren

Centrifugeren is geschikt om mengsels met vaste deeltjes te scheiden van vloeistoffen. Bijvoorbeeld bij het scheiden van bloedcellen en plasma.

Vertel kort iets over centrifugeren. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor centrifugeren.

Extraheren

Extraheren is geschikt om een stof uit een mengsel te halen met behulp van een oplosmiddel. Bijvoorbeeld bij het maken van parfum.

Vertel kort iets over extraheren. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor extraheren.

Indampen

Indampen is geschikt om een opgeloste stof uit een oplosmiddel te halen door het oplosmiddel te laten verdampen. Bijvoorbeeld bij het maken van zout.

Vertel kort iets over indampen. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor indampen.

Destilleren

Destilleren is geschikt om vloeistoffen met een verschillend kookpunt van elkaar te scheiden. Bijvoorbeeld bij het maken van sterke drank.

Vertel kort iets over destilleren. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor destilleren.

Adsorberen

Adsorberen is geschikt om stoffen uit een gas of vloeistof te halen. Bijvoorbeeld bij het zuiveren van lucht.

Vertel kort iets over adsorberen. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor adsorberen.

Chromatografie

Chromatografie is geschikt om stoffen te scheiden op basis van hun eigenschappen. Bijvoorbeeld bij het analyseren van bloed.

Vertel kort iets over chromatografie. Laat eventueel een afbeelding zien van een opstelling voor chromatografie.

Welke scheidingsmethode is geschikt?

Bij het kiezen van een scheidingsmethode moet je kijken naar de eigenschappen van de stof die je wilt scheiden. Bijvoorbeeld de kookpunten van vloeistoffen bij destilleren.

Leg uit dat verschillende scheidingsmethodes geschikt zijn voor verschillende mengsels. Bespreek welke eigenschappen van de stof belangrijk zijn bij het kiezen van een methode.

Opstellingen

Laat de leerlingen afbeeldingen zien van de verschillende opstellingen.

Laat afbeeldingen zien van de verschillende opstellingen voor de scheidingsmethodes. Bespreek kort wat er op de afbeelding te zien is.

Oefening

Laat de leerlingen een aantal mengsels zien en laat ze bedenken welke scheidingsmethode geschikt is.

Laat de leerlingen in groepjes werken en geef ze een aantal mengsels. Laat ze nadenken welke scheidingsmethode geschikt is. Bespreek daarna gezamenlijk de antwoorden.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.