What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Brabantse worstenbroodjes
doel: ik kan zelf een worstenbroodje maken
1 / 44
next
Slide 1:
Slide
Koken
Praktijkonderwijs
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerjaar 1
This lesson contains
44 slides
, with
text slides
.
Lesson duration is:
75 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
doel: ik kan zelf een worstenbroodje maken
Slide 1 - Slide
Ik maak het deeg
Slide 2 - Slide
pak een maatbeker
Slide 3 - Slide
pak een pan
Slide 4 - Slide
pak een weegschaal
Slide 5 - Slide
pak een snijplank
Slide 6 - Slide
pak een bakplaat
Slide 7 - Slide
pak de vershoudfolie
Slide 8 - Slide
pak een eetlepel
Slide 9 - Slide
pak 70g roomboter
Slide 10 - Slide
pak een pak volle melk
Slide 11 - Slide
pak de bloem
Slide 12 - Slide
pak het gist
Slide 13 - Slide
pak de witte basterdsuiker
Slide 14 - Slide
giet 125 ml melk in de maatbeker
Slide 15 - Slide
doe 250 gr bloem in de weegschaal
Slide 16 - Slide
giet de melk in een pan en maak hem lauwwarm
Slide 17 - Slide
Los het gist op in de melk
Slide 18 - Slide
doe een eetlepel bastardsuiker (10 mg) in de melk
Slide 19 - Slide
doe 70 gr roomboter bij de melk
Slide 20 - Slide
Doe de bloem erbij en kneed een deegbal
Slide 21 - Slide
verdeel het deeg in 6 stukken en maak balletjes
Slide 22 - Slide
Laat de deegballetjes afgedekt met folie
15 minuten rijzen op de bakplaat
Slide 23 - Slide
Ik maak de worstjes van gehakt
Slide 24 - Slide
pak het gehakt
Slide 25 - Slide
pak een ei
Slide 26 - Slide
pak het paneermeel
Slide 27 - Slide
pak de nootmuskaat
(1/4 theelepel)
Slide 28 - Slide
pak een kom
Slide 29 - Slide
pak het bakpapier
Slide 30 - Slide
pak een kwast
Slide 31 - Slide
pak een deegrol
Slide 32 - Slide
meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de nootmuskaat
Slide 33 - Slide
maak 6 worstjes van het gehakt
Te
Slide 34 - Slide
bestuif de snijplank met bloem
Slide 35 - Slide
leg een deegbal erop er rol uit tot lapje
Slide 36 - Slide
leg het worstje in het midden en vouw het deeg dicht
Slide 37 - Slide
leg bakpapier op de bakplaat
Slide 38 - Slide
leg de broodjes erop en dek af met huishoudfolie
Slide 39 - Slide
laat de worstenbroodjes 45 minuten rijzen
Slide 40 - Slide
verwarm de oven voor op 200 graden
Slide 41 - Slide
strijk met een kwast het losgeklopt ei over de broodjes
Slide 42 - Slide
bak de broodjes 30 minuten in de oven
Slide 43 - Slide
eet smakelijk!
Slide 44 - Slide
More lessons like this
Brabantse worstenbroodjes
2 days ago
- Lesson with
44 slides
Koken
Praktijkonderwijs
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerjaar 1
pepernoten
November 2022
- Lesson with
41 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Week 5 Saucijzenbroodje
January 2024
- Lesson with
33 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
Roombroodjes
April 2024
- Lesson with
49 slides
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 4
Week 5 Saucijzenbroodje
March 2022
- Lesson with
41 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
Oefenen met verhoudingstabellen
January 2024
- Lesson with
21 slides
Worstenbroodjes
September 2022
- Lesson with
20 slides
Begrijpend luisteren
Basisschool
Groep 6
Afbakken broodjes
September 2019
- Lesson with
18 slides
Koken
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 1