V1e - Les 1

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• mavo, havo
• Leerjaar 1

Welkom Klas 1E

Mevrouw Leenders, Docent M&N, Mentor Klas 1D

Mail adres: [e-mail]

*Neem deel aan de Chat Ruimte van M&N*

Even voorstellen:

- Naam

- Iets over jezelf

Lesplanning

• Planning doornemen
• Leerdoelen doornemen
• Theorie Voedingsstoffen/Voedingsmiddelen
• Klassikaal de LessonUp maken
• Werken aan HW. = HWK. 3
• Afsluiting van de les 

Bewegen + Mentale gezondheid = afgerond

Vandaag: Voedingsstoffen/Voedingsmiddelen (+ Diabetes en Anorexia/Boulimia)

Leerdoelen deze les

Theorie

Pak een aantekeningen schrift en schrijf mee! 

Eerst krijg je de theorie + Uitleg. 

Daarna maken we de Theoriekaart samen via deze LessonUp. 

Gezond eten

Naast voldoende bewegen, positief denken, genoeg slapen en ontspannen is gezond eten ook erg belangrijk voor je lichaam. 

Gezond eten hoort ook bij innerlijke verzorging. De schijf van 5 kan jou helpen om gezond te eten. Links zie je de schijf van 5. Hoe groter het vak, hoe meer je ervan moet eten/drinken op een dag. Hieronder staat beschreven waar de schijf van 5 voor staat.

Schijf van 5

Hieronder staat beschreven waar de schijf van 5 voor staat:

• Eet gevarieerd, zodat je verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt
  
• Eet veel groente en fruit
  
• Eet vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkoren pasta en couscous en zilvervliesrijst
  
• Eet minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten
  
• Eet/drink genoeg magere en halfvolle zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas
• Eet een handje ongezouten noten
  
• Gebruik zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten, zoals olie en halvarine
  
• Drink voldoende vocht, zoals kraanwater en thee 

Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zijn alles wat je eet en drinkt. Dat kan zijn van een appel tot aan chocomelk tot aan paprika's en snoep.

Er is een onderscheid te maken tussen plantaardige- en dierlijke voedingsmiddelen.

• Plantaardige voedingsmiddelen zijn afkomstig van planten, dus groente, fruit, aardappels, rijst etc.
  
• Dierlijke voedingsmiddelen zijn afkomstig van dieren, dus vlees, vis, ei, melk, kaas, etc.
  

Als je vegetarisch bent, eet je geen dieren. Ben je veganistisch, dan eet je niks van dieren dus ook geen eieren of kaas.

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn stoffen uit je voeding die het lichaam nodig heeft om te kunnen groeien, bewegen en gezond te houden. Er zijn 5 verschillende voedingsstoffen.

• Eiwitten
  
• Koolhydraten
  
• Water
  
• Vetten
  
• Vitamines & mineralen

Voedingsstoffen hebben ook een bepaalde functie. Hiernaast zie je de functies/taken van de verschillende voedingsstoffen. Zo zie je in de tabel hiernaast dat koolhydraten een brandstof zijn en als taak hebben om energie te leveren en de lichaamstemperatuur op peil houden.

Wat zit waar in?

Teveel en ongezond eten

Obesitas zou een gevolg kunnen zijn van teveel eten, te weinig bewegen, genetische aanleg, stress en of eetziektes. 

Obesitas wordt ook wel zwaarlijvigheid genoemd en betekent dat iemand ernstig overgewicht heeft.

Obesitas kan leiden tot verschillende ziekten die hiernaast staan.

Te weinig voedingsstoffen binnen krijgen..

Twee voorbeelden van ziekten waarbij je te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt, zijn anorexia nervosa en boulimia nervosa.

• Anorexia nervosa betekent letterlijk: gebrek aan eetlust door een psychische oorzaak. Bij anorexia voelt iemand zich dik, terwijl diegene juist weinig weegt voor de lengte en leeftijd. Door weinig eten en veel bewegen wil je voorkomen om dik te worden. 
• Bij boulimia nervosa heeft iemand heftige eetbuien, waarbij diegene niet kan stoppen met eten. Diegene heeft er geen controle over. Omdat iemand niet wil aankomen, zorgt diegene ervoor dat hij/zij het eten daarna uitspuugt, laxeermiddelen gebruikt of heel veel gaat bewegen of sporten. Mensen met boulimia voelen zich te dik, zwaar of lelijk. 

Aan de slag!

Opdrachten TK. 5 + Extra - gevolgen van ongezond eten

We maken de LessonUp van de website Klassikaal.

Log in met je eigen naam en doe mee!

1. Is het een voedingsmiddel of een voedingsstof? Sleep de woorden naar het juiste begrip.

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Koolhydraten

Vetten

Water

Appel

Thee

Vitamines

Pasta

Poffertjes

2. Hoe groot de groep in de schijf van 5, hoe meer je ervan moet eten/drinken op een dag.

1. Juist
2. Niet juist

4. Hoort het voedingsmiddel bij een plantaardig- of een dierlijk voedingsmiddel?

Dierlijk voedingsmiddel

Plantaardig voedingsmiddel

5. Een eiwit hoort bij de volgende groep:

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Beschermende stof

6. Wat is de taak/functie van een brandstof?

1. Herstellen van cellen
2. Zorgen voor groei
3. Zorgen dat het lichaam tegen ziektes is beschermd
4. Lichaam energie geven en temperatuur op peil houden

7. Koolhydraten komen vooral voor in:

1. Vis, eieren en vlees
2. Dranken, zoals: water en thee
3. Brood, pasta en aardappelen
4. Groenten en fruit

8. Iemand die vegetarisch is en dus geen dieren eet, kan bepaalde voedingsstoffen missen. Welke zijn dit?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Vitaminen en mineralen
4. Eiwitten

1. Een ander woord voor zwaarlijvigheid is:

1. Anorexia nervosa
2. Diabetes
3. Boulimia Nervosa
4. Obesitas

2. Leg uit waarom het lichaam wel cholesterol nodig heeft.

3. Rachid heeft diabetes.

Wat is een ander woord voor diabetes?

1. Blaasontsteking
2. Nierziekte
3. Suikerziekte
4. Zwaarlijvigheid

4. Wat is ouderdomsdiabetes?

1. Diabetes type 1
2. Diabetes type 2

5. Welk type diabetes is insuline afhankelijk

1. Diabetes Type 1
2. Diabetes Type 2

6. Leg het verschil uit tussen anorexia nervosa en boulimia nervosa.

7. Welke woorden/zinnen horen bij welke eetstoornis?

Anorexia nervosa

Boulimia nervosa

Heel veel eten en daarna uitspugen

Heel weinig eten

Verkeerd lichaamsbeeld

Menstruatie blijft weg

Uitgezette maag

Gekrompen maag

Vertraagde ademhaling en hartslag

Aangetast tandglazuur

Afsluiting van de les:

• Wat hebben we deze les gedaan?
• Zijn de leerdoelen behaald?
•  Hoe was je werkhouding deze les?
• Zijn er nog vragen?

  Huiswerk voor de volgende les:

- Theoriekaart 1 t/m 5 + Extra ongezond eten (website MN)

- Huiswerkkaart 1 t/m 3 af (classroom)

- Praktijkkaart 2 (filmpje bekijken op classroom)

 Bij vragen mailen naar [e-mail] of een bericht sturen via de google chat!

Volgende les:

TK. 6 + 7 Puistjes en Zeep

Tot de volgende les!

Welkom Klas 1E

Mevrouw Leenders, Docent M&N, Mentor Klas 1D

Mail adres: [e-mail]

*Neem deel aan de Chat Ruimte van M&N*

Even voorstellen:

- Naam

- Iets over jezelf

Lesplanning

• Planning doornemen
• Leerdoelen doornemen
• Theorie Voedingsstoffen/Voedingsmiddelen
• Klassikaal de LessonUp maken
• Werken aan HW. = HWK. 3
• Afsluiting van de les 

Bewegen + Mentale gezondheid = afgerond

Vandaag: Voedingsstoffen/Voedingsmiddelen (+ Diabetes en Anorexia/Boulimia)

Leerdoelen deze les

Theorie

Pak een aantekeningen schrift en schrijf mee! 

Eerst krijg je de theorie + Uitleg. 

Daarna maken we de Theoriekaart samen via deze LessonUp.