2.3 Zetmeel aantonen 10-11-2023

2.3 Zetmeel aantonen

1 / 14

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 14 slides, with interactive quiz, text slides and 4 videos.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

2.3 Zetmeel aantonen

Slide 1 - Slide

wat gaan we vandaag doen

herhalen 2.2 Voedingsstoffen

leerdoelen vandaag

nieuwe theorie: 2.3 Zetmeel aantonen

practicum zetmeel aantonen

Slide 2 - Slide

Welke 6 groepen voedingsstoffen zijn er??

Slide 3 - Mind map

Van de meeste voedingsmiddelen is uitgezocht welke voedingsstoffen erin zitten.

Dat staat dan op de verpakking.

Slide 4 - Slide

De 6 groepen voedingsstoffen zijn:

- koolhydraten

- eiwitten

- vetten

- water

- mineralen

- vitamines

Slide 5 - Slide

Zetmeel is een stof die vaak in voedsel zit.

Zetmeel is belangrijk. Je lichaam maakt er glucose van en dat levert energie.

Met een proef kun je zetmeel aantonen.

Slide 6 - Slide

Zetmeel is een koolhydraat.

Je kan zetmeel aantonen met een indicator.

Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.

Zetmeel kun je aantonen met jodium.

Slide 7 - Slide

Jodium is lichtbruin.

Om aan te tonen dat ergens zetmeel inzit, doe je er een druppel jodium bij.

De kleur wordt dan blauwzwart.

Slide 8 - Slide

Zetmeel aantonen

Practicum uitleg

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Video

Slide 14 - Video