This lesson contains 35 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.
Lesson duration is: 50 min
Items in this lesson
2.1 Het verteringsstelsel
2.2 Het verteringsstelsel
Slide 1 - Slide
Verteringsstelsel?
Slide 2 - Mind map
Leerdoelen
2.2.3 Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
2.2.4 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
2.2.5 Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
Slide 3 - Slide
Verteringsstelsel
= Orgaanstelsel bestaande uit organen die samen zorgen voor de spijsvertering.
Doel: voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed
direct
via vertering = het bewerken van eten voordat het in het darmkanaal kan worden opgenomen.
Vertering: het omzetten van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen, in verteringsproducten die wel in het bloed kunnen worden
Afbraak door te kauwen (mechanisch) en door verteringssappen (chemisch) toe te voegen.
Slide 4 - Slide
Welke voedingsstoffen zouden er worden er verteerd?
Slide 5 - Open question
Vertering en voedingsstoffen
Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
Eiwitten, koolhydraten en vetten kunnen niet door de darmwand heen, deze voedingsstoffen moeten eerst verteerd worden.
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Video
Hoe wordt het voedsel/ de voedingsstoffen kleiner gemaakt in ons lichaam?
Slide 8 - Open question
Aan de slag!
Maken en leren § 2.2
H: opdracht 1 tm 8
V: opdracht 1 tm 10
Samenvatting in je schrift
Slide 9 - Slide
Mechanische vertering:
kneden, kauwen en mengen van het voedsel door gebit en spieren. bijv. kauwen, darmperistaltiek
Chemische vertering:
het fijn gekauwde voedsel verder afbreken door verterings- sappen met enzymen.
Vormen van vertering
Slide 10 - Slide
Juist of onjuist?
De inwerking van speeksel op het voedsel in de mond noem je chemische vertering.
A
juist
B
onjuist
Slide 11 - Quiz
Juist of onjuist?
Het kauwen van voedsel noem je mechanische vertering. (R)
A
juist
B
onjuist
Slide 12 - Quiz
Juist of onjuist?
Het opknippen in het darmkanaal van grote moleculen tot kleinere moleculen noem je mechanische vertering. (R)
A
juist
B
onjuist
Slide 13 - Quiz
Leerdoelen
2.2.3 Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
2.2.4 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
2.2.5 Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
Slide 14 - Slide
Verteringssappen
Slide 15 - Mind map
Verteringssappen
= sappen gemaakt door spijsverteringsklieren.
Speekselklieren
Maagsapklieren
Lever
Alvleesklier
Darmsapklieren
Bevat vaak enzymen = helpen met het omzetten van de ene stof in een andere stof.
Slide 16 - Slide
Enzymen
Enzymen zijn stoffen die reacties sneller laten verlopen.
Het enzym zelf verandert niet en kan opnieuw gebruikt worden.
Slide 17 - Slide
Enzym-werking:
Slide 18 - Slide
Mechanische vertering:
kneden, kauwen en mengen van het voedsel door gebit en spieren. bijv. kauwen, darmperistaltiek
Chemische vertering:
het fijn gekauwde voedsel verder afbreken door verterings- sappen met enzymen.
Vormen van vertering
Slide 19 - Slide
Mechanische vertering - kauwen
Functie: voeding in kleinere stukken verdelen
, zodat:
je het voedsel beter door kan slikken
het oppervlak van het voedsel wordt
vergroot --> enzymen kunnen beter
inwerken
Slide 20 - Slide
peristaltische bewegingen
Slide 21 - Slide
In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Mechanische vertering-darmperistaltiek
Slide 22 - Slide
Enzymen zijn voor de
A
Mechanische vertering
B
Chemische vertering
Slide 23 - Quiz
Door welke techniek wordt het voedsel door het spijsverteringskanaal getransporteerd?
A
parasympatische zenuwen
B
peristaltische bewegingen van zenuwen
C
Peristaltische zenuwen
D
peristaltische bewegingen van spieren.
Slide 24 - Quiz
Peristaltische bewegingen zijn een vorm van chemische vertering
A
Waar
B
Niet waar
Slide 25 - Quiz
Welke spieren werken bij een peristaltische beweging?
A
Lengtespieren
B
Breedtespieren
C
Kringspieren
D
Darmspieren
Slide 26 - Quiz
Aan de slag!
- lees paragraaf 2.2 het verteringsstelsel
- paragraaf 2.2: opdracht 1 t/m 8
Slide 27 - Slide
dunne darm
Darmplooien, darmvlokken en microvilli--> oppervlaktevergroting
Dunnedarmsap--> enzymen
Opname van verteerde voedingsstoffen
Slide 28 - Slide
Dunne darm
Darmsapklieren produceren darmsap
Darmsap: Enzymen die de vertering van eiwitten en koolhydraten verder afmaken
Water met voedingsstoffen en verteringsproducten worden opgenomen via de darmwand (darmvlokken)
Slide 29 - Slide
Dunne darm
-oppervlakte vergroting door
darmplooien en darmvlokken
-opname in bloed door veel haarvaatjes
Slide 30 - Slide
Slide 31 - Slide
Dikke darm, blinde darm en endeldarm
Onder de overgang van dunne naar dikke darm ligt de blinde darm, met wormvormig aanhangsel. Geen functie vertering
Dikke darm: Onverteerde voedselresten. Bevat nog veel water.