Diagnostische toets MGEZ

Diagnostische toets
Mens en Gezondheid
1 / 28
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slide.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Diagnostische toets
Mens en Gezondheid

Slide 1 - Slide

Bereken BMI voor Ali:
lengte 1.80 cm
Gewicht 67 kg

Slide 2 - Open question

Bereken BMi voor Youssra
Gewicht 70 kg
Lengte 1.77

Slide 3 - Open question

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Julienne in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 4 - Quiz

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Brunoise in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 5 - Quiz

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Chinoise in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 6 - Quiz

Bereidingstechnieken:
noem een aantal technieken om eten te bereiden.

Slide 7 - Open question

Snijtechnieken:
naast de 3 meeste voorkomende snijtechnieken kun je ook nog..... noem er 3

Slide 8 - Open question

Voedselinfectie:
Op welke manier(en) kan voedselinfectie ontstaan?

Slide 9 - Open question

Voedingscentrum.nl:
omschrijf in eigen woorden wat je met het voedingscentrum kan?

Slide 10 - Open question

Schijf van Vijf:
Wat zijn de 5 regels van schijf van vijf?

Slide 11 - Open question

Schijf van Vijf:
Noem de 5 vakken van de Schijf van Vijf.

Slide 12 - Open question

Menu:
een menu bestaat minimaal uit ...... gangen
A
1 gang
B
2 gangen
C
3 gangen
D
4 gangen

Slide 13 - Quiz

Hygiëne:
De rode snijplank is voor?
A
groente
B
rauw vlees
C
gegaard vlees
D
gevogelte

Slide 14 - Quiz

Hygiëne:
De groene snijplank is voor?
A
Groente
B
Rauw vlees
C
Gegaard vlees
D
Vis

Slide 15 - Quiz

Hygiëne:
De blauwe snijplank is voor?
A
Groente
B
Vlees
C
Vis
D
Gevogelte

Slide 16 - Quiz

Hygiëne:
De gele snijplank is voor?
A
Groente
B
Vlees
C
Gevogelte
D
Vis

Slide 17 - Quiz

Genotsmiddelen:
noem de meest voorkomende genotsmiddelen

Slide 18 - Open question

Menu samenstellen:
Je gaat een menu samenstellen voor Youssra met een suikervrije dieet, waar moet je aan denken als je een menu gaat maken?

Slide 19 - Open question

Leg het verschil uit tussen een voedingsmiddel en een voedingstof.

Slide 20 - Open question

Noem 7 voedingsstoffen en beschrijf per voedingsstof de functie .

Slide 21 - Open question

Geef een voorbeeld van micro-voedingsstoffen

Slide 22 - Open question

Geef een voorbeeld van macro-voedingsstoffen

Slide 23 - Open question

Waar zijn voedingsvezels goed voor in het lichaam? Geef drie redenen.

Slide 24 - Open question

Welk voedingsmiddel zit WEL in de schijf van vijf ?
A
borrelnoten
B
gezouten pinda's
C
ongebrande walnoten
D
cashewnoten

Slide 25 - Quiz

Leg uit wat HACCP is.

Slide 26 - Open question

Wat is kruisbesmetting? Geef hier een voorbeeld van.

Slide 27 - Open question

Ben je goed voorbereid op de toets?
Ja, ik denk dat ik wel een voldoende ga halen.
Nee, ik moet echt nog veel leren.
Nee nog niet helemaal, ik wil nog wat doornemen.
Nee, ik heb nog hulp nodig van de docent.

Slide 28 - Poll