Diagnostische toets MGEZ

Diagnostische toets
Mens en Gezondheid
1 / 20
next
Slide 1: Slide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Diagnostische toets
Mens en Gezondheid

Slide 1 - Slide

Wat is de bedoeling?
* Zo meteen krijg je een vraag te zien, deze is open of meerkeuze.
* Denk goed na voordat je antwoord geeft.
* Als iedereen antwoord heeft gegeven, geeft de docent het juiste antwoord.
* Heb je een vraag fout? geeft niet, schrijf dit dan op een blaadje dan kun je naar dit onderwerp nog even kijken in je samenvatting.
* Aan het einde van de diagnostische toets weet je welke onderwerpen je nog beter kan bestuderen.
* Succes!

Slide 2 - Slide

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Julienne in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 3 - Quiz

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Brunoise in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 4 - Quiz

Snijtechnieken:
Wat houdt de snijtechniek Chinoise in?
A
Reepjes
B
Blokjes
C
Ruitjes

Slide 5 - Quiz

Bereidingstechnieken:
noem een aantal technieken om eten te bereiden.

Slide 6 - Open question

Snijtechnieken:
naast de 3 meeste voorkomende snijtechnieken kun je ook nog..... noem er 3

Slide 7 - Open question

Voedselinfectie:
Op welke manier(en) kan voedselinfectie ontstaan?

Slide 8 - Open question

Voedingscentrum.nl:
omschrijf in eigen woorden wat je met het voedingscentrum kan?

Slide 9 - Open question

Schijf van Vijf:
Waar is de Schijf van Vijf voor?

Slide 10 - Open question

Schijf van Vijf:
Noem de 5 vakken van de Schijf van Vijf.

Slide 11 - Open question

Menu:
een menu bestaat minimaal uit ...... gangen
A
1 gang
B
2 gangen
C
3 gangen
D
4 gangen

Slide 12 - Quiz

Menu:
Wat bij 1 gang hoort dien je te gelijk op tafel, waar of niet waar?
A
WAAR
B
NIET WAAR

Slide 13 - Quiz

Hygiëne:
De rode snijplank is voor?
A
groente
B
rauw vlees
C
gegaard vlees
D
gevogelte

Slide 14 - Quiz

Hygiëne:
De groen snijplank is voor?
A
Groente
B
Rauw vlees
C
Gegaard vlees
D
Vis

Slide 15 - Quiz

Hygiëne:
De blauwe snijplank is voor?
A
Groente
B
Vlees
C
Vis
D
Gevogelte

Slide 16 - Quiz

Hygiëne:
De gele snijplank is voor?
A
Groente
B
Vlees
C
Gevogelte
D
Vis

Slide 17 - Quiz

Genotsmiddelen:
noem de meest voorkomende genotsmiddelen

Slide 18 - Open question

Menu samenstellen:
Je gaat een menu maken voor iemand, waar moet je aan denken als je een menu gaat maken?

Slide 19 - Open question

Ben je goed voorbereid op de toets?
Ja, ik denk dat ik wel een voldoende ga halen.
Nee, ik moet echt nog veel leren.
Nee nog niet helemaal, ik wil nog wat doornemen.
Nee, ik heb nog hulp nodig van de docent.

Slide 20 - Poll