4 MAVO NASK 2 H7 LES 1

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

Water en reinigen

Lesplanning:

- Doel

- Uitleg

- Werktijd

- Exit

Les 1

Soorten water?

Hoeveel ijzer mag er in een glas drinkwater (200 mL) zitten volgens de warenwet?

 Lang verhitten op 100 graden C

Kort verhitten op 72 graden Celcius

Gebruik maken van zout,  azijn of suiker.

Lucht dicht, zonder zuurtof, verpakken

Bewaren onder -12 graden C

Zo veel mogelijk water er uit halen

Steriliseren 

Invriezen

Drogen

Vacuüm verpakken

Conserveren

Pasteuriseren

Rest van de les

Aan de slag met het boekje
- Bepaal zelf wat je doet

- Lever alles in in magister zoals gevraagd