herhalingsles 2.1, 2.2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

welkom

ga rustig zitten en pak je spullen erbij.

(boek en Ipad)

leerdoelen

Je weet de leerdoelen voor de toets en waar je ze terug kan vinden.

Je weet welke lesstof je van 2.1 en 2.2 al beheerst.

wat gaan we doen?

leerdoelen bespreken

stukje herhaling 2.1 t/m 2.3

aan de slag met testjezelf

Wanneer, wat en hoe?

De toets is maandag 31 Januari

Gaat over heel hoofdstuk 2 (basisstof 1,2,3,4 en 5)

5 paragraven, elke dag 1 goed doorlezen en samenvatten

leerdoelen 2.1

vanaf blz 92

je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen benoemen.

je kunt zes groepen voedingstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

leerdoelen 2.2

vanaf blz 102

je kunt de werking van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

je kunt de werking en functie van de darm peristaltiek beschrijven.

leerdoelen 2.3

vanaf blz 111

je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen.

je kunt de verteringssappen benoemen met hun functies.

leerdoelen 2.4

vanaf blz 124

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

leerdoelen 2.5

vanaf blz 137

Je kunt manieren beschrijven om voedselbederf tegen te gaan.

voedingsmiddelen

functie van voedingstoffen

• Bouwstoffen
• Reservestoffen
• Beschermende stoffen
• Brandstoffen
  
  

6 groepen voedingstoffen

koolhydraten

vetten

vitaminen

water

mineralen

eiwitten

Er zijn ook nog voedingsvezels

6 groepen voedingstoffen

koolhydraten> brandstof, bouwstof en reservestof

vetten> brandstof, bouwstof en reservestof

vitaminen> bouwstof en beschermende stof

water> bouwstof

mineralen> bouwstof en beschermende stof

eiwitten> bouwstoffen, brandstof en reservestof

Waar zitten meer voedingsvezels in?

1. dierlijke voedingsmiddelen
2. plantaardige voedingsmiddelen

Koolhydraten zijn:

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen

Vitamines zijn

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen bevatten:

1. Zand
2. Voedingstoffen
3. Vitaminen
4. Water

Zijn dierlijke voedingsmiddelen alleen vlees en vis?

1. ja
2. nee

Organen voor vertering

voedingstoffen in je voeding

sommige moeten verteerd worden.

sommige hoeven niet verteerd te worden.

zoals?

twee soorten vertering

mechanisch en chemisch

oppervlakte vergroten

als je op de kop iets eet kan je eten in je maag komen.

1. juist
2. onjuist

de darm peristaltiek ontstaat door

1. lengte spieren
2. kringspieren
3. lengte en kringspieren
4. geen spieren

in welk orgaan wordt speeksel aangemaakt.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Enzymen zijn voor de

1. Mechanische vertering
2. Chemische vertering

Vertering met behulp van gal is

1. mechanische vertering
2. chemische vertering
3. geen van beiden

In de mond begint de vertering?

1. Waar
2. Niet waar

speeksel

bestaat uit water, enzymen en slijm.

speeksel helpt bij het slikken en de enzymen in je speeksel zorgen voor de afbraak van zetmeel.

maagsap

wordt gemaakt door maagsapklieren. dood bacteriën door zuur en bevat enzymen die eiwitten afbreken. de maagportier bepaald wanneer voedsel door mag

reflux

maag klep sluit niet goed en een baby ligt veel.

wat gebeurt er dan?

hoe kan je dit oplossen?

 twaalfvingerige darm

hier gebeurt veel!

de lever maakt gal en slaat dit op in de galblaas. doormiddel van de galbuis komt het gal in de alvleesklier. daar wordt het alvleessap en gal via de afvoerbuis naar de twaalfvingerige darm gebracht 

wat doet gal?

wat doet alvleessap

verschillende enzymen die zorgen voor de vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten.

darmsap

wordt gemaakt in de darmsapklieren

Darmsap bevat enzymen die de vertering van eiwitten enkoolhydraten afmaken.

waar in je lichaam wordt gal gemaakt?

1. gal blaas
2. maag
3. alvleesklier
4. lever

welk orgaan is aangegeven met nummer 10

1. maag
2. dunne arm
3. endeldarm
4. dikkedarm

welk voedingsstof verteert gal?

1. suiker
2. eiwitten
3. vet
4. water

Welke voedingsstoffen worden afgebroken door alvleessap

1. vetten, koolhydraten en water
2. alleen water
3. vetten, koolhydraten en eiwitten
4. alleen eiwitten

30 seconds spel maken

zoek alle begrippen op en schrijf deze op de kaartjes

30 seconds spelen

pak een kaartje, en omschrijf het begrip zonder het woord zelf te noemen. De andere speler moet dit begrip raden, probeer zo veel mogelijk te raden binnen 30 seconden.