Oplossingen van stoffen kunnen zuur, neutraal of basisch zijn. De pH geeft de zuurgraad aan van oplossingen van een stof. Als de pH van een oplssing lager is dan 7 , dan is de oplossing zuur.Als de pH van een oplossing hoger is dan 7, is de oplossing basisch en als de oplossing een pH van 7 heeft is de oplossing neutraal.